Resep Masakan Lezat Sehari-Hari

Resep Kacang

Bagaimana Menyiapkan Pad Thai Anti Gagal

Pad Thai.

Sedang mencari ide resep pad thai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pad thai yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pad thai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pad thai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pad thai yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pad Thai memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pad Thai:

  1. Ambil 200 gr Rice Noodle (saya pake kwetiau).
  2. Ambil Bombay 1/4 (15gr).
  3. Gunakan 2 siung Bawang putih.
  4. Siapkan 1 siung Bawang merah.
  5. Sediakan 2 sdm Kacang tanah.
  6. Sediakan Kucai 4-5 lbr potong panjang.
  7. Gunakan 30 gr Tauge panjang.
  8. Siapkan 100 gr Udang.
  9. Siapkan 1 btr Telur.
  10. Ambil 1/4 sdt Garam.
  11. Gunakan šŸ„«Saus Padthai:.
  12. Siapkan Asam jawa 4mata+air 5sdm.
  13. Sediakan 50 ml Air.
  14. Siapkan 2 sdm Kecap ikan.
  15. Siapkan 1 sdt Perasan jeruk nipis.
  16. Gunakan 20 gr Gula merah.
  17. Gunakan 1 sdt Kecap manis.
  18. Gunakan šŸ„—Pelengkap sajian:.
  19. Ambil iris Jeruk nipis.
  20. Sediakan Kucai potong 4cm.
  21. Gunakan 1 sdm Kacang tanah tumbuk.
  22. Sediakan 1 sdt Abon cabe.

Langkah-langkah menyiapkan Pad Thai:

  1. Sangrai kacang lalu tumbuk kasar. Sisihkan. Untuk saos pad thai, rebus semua bahan sampai mendidih. Sisihkan.
  2. Untuk kwetiau, didihkan air lalu rebus selama 2 menit. Buang airnya, cuci dengan air dingin mengalir..
  3. Tumis bombay yg sudah di iris tipis memanjang, bawang merah dan putih yg sudah digeprek lalu cincang. Tunggu sampai harum dan layu. Masukan udang yg sudah dibersihkan. Lebih istimewa jika pakai udang besar. Siram dengan saos pad thai. Aduk hingga mendidih..
  4. Masukan kwetiau, aduk hingga merata. Lalu sisihkan ke tepi, masukan telur, tunggu sebentar sampai putih telurnya setengah matang, baru di scramble/acak. Ratakan dengan kwetiau..
  5. Masukan tauge,saya buang ekornya. Daun kucai, kacang tumbuk dan 1 sdt abon cabe (bisa di skip). Aduk kembali. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, matikan apinya..
Resep Bunda  Bagaimana Membuat R11 Kacang bawang Anti Gagal

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pad thai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

You may also like...