Cara Untuk Memasak Daging Malbi Palembang yang Yummy

Daging Malbi Palembang. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh, kapulaga serta asam jawa. Resep Malbi Kambing Palembang, Hidangan Istimewa dari Sumatra Selatan.

MALBI adalah kuliner tradisional khas dari MalbiQu ini juga sangat cocok untuk dijadikan sebagai oleh-oleh ketika berkunjung ke Palembang, bisa juga. Di Provinsi Sumatera Selatan (Sumsel) pun. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bunda dapat memasak Daging Malbi Palembang menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Daging Malbi Palembang

  1. Siapkan 1 kg dari daging sapi.
  2. Ini 500 ml dari santan kental.
  3. Ini 4 sdm dari gula merah.
  4. Siapkan 1 sdm dari gula pasir.
  5. Bunda dapat 1 sdm dari air asam jawa.
  6. Ini 6 sdm dari kecap manis.
  7. Bunda dapat 3 sdm dari kelapa gongseng(kelapa parut yang digongseng lalu ditumbuk.
  8. Siapkan 1 sdt dari garam.
  9. Siapkan 1 ltr dari air.
  10. Siapkan dari Bumbu dihaluskan:.
  11. Ini 15 bh dari bawang putih.
  12. Bunda dapat 10 bh dari bawang merah.
  13. Siapkan 1 sdm dari merica.
  14. Bunda dapat 4 cm dari jahe.

Lalu apa sih perbedaan bumbu semur dan bumbu malbi? Yuk intip bahan dan proses pembuatannya seperti berikut ini moms! Di daerah lain malbi daging dikenal dengan sebutan semur daging. Malbi atau semur daging ini adalah sajian kuliner nusantara dari daerah palembang yang biasa dibuat untuk hidangan di meja.

Instruksi Untuk Daging Malbi Palembang

  1. Siapkan bahannya, daging, potong/ iris – iris dan bersih kan. Siapkan juga bahan lainnya santan, kecap, kelapa gongseng, air asam Jawa dan gula merah..
  2. Haluskan bumbu, panaskan minyak, lalu tumis bumbu sampai harum, masukkan daging, aduk rata, tumis daging sampai keluar kaldu dagingnya..
  3. Masukkan Santan aduk rata, lalu tambahkan kecap manis, kelapa Gongseng, air asam Jawa..
  4. Tambahkan garam, gula, aduk lagi jika sudah hitam dan mengental, dicek rasanya dan kelembutan dagingnya, jika masih keras boleh tambahkan air..
  5. Jika sudah matang angkat dan hidangkan..

Malbi merupakan hidangan masakan daging khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Aslinya memang terdapat banyak variasi bumbu yang digunakan. Berita Palembang Foto-foto Bugil Dirinya Disebar di Instagram, Seorang Cewek di Palembang Laporkan Cowok Kenalannya "Awalnya saya diancam oleh dia untuk menyebarkan. If the Javanese have semur, then the Sumatrans have malbi. Gulai malbi merupakan olahan daging sapi atau daging kerbau.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *