Resep: Malbi Daging Khas Palembang yang Spesial

Malbi Daging Khas Palembang. Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas, daging malbi ini biasa disajikan dengan sambal nanas dan nasi minyak. Wajib coba! #ResepMalbi #KhasPalembang #MasakanTradisional Kali ini saya akan membagikan Resep Malbi yang merupakan sajian khas Palembang yang biasa di hidangkan pada.

Bila masih ada yang belum jelas, kalian bisa komen di bawah/kolom. Malbi merupakan hidangan masakan daging khas masyarakat Palembang, Sumatera Selatan. Aslinya memang terdapat banyak variasi bumbu yang digunakan, ada pula berkuah pekat seperti semur daging. Bunda dapat menyiapkan Malbi Daging Khas Palembang menggunakan 19 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Malbi Daging Khas Palembang

  1. Bunda dapat 500 gr dari Daging sapi.
  2. Siapkan 1 Batang dari kayu manis.
  3. Bunda dapat 3 Batang dari cengkeh.
  4. Siapkan 3 bh dari pekak /bungo lawang.
  5. Siapkan 1 sdm dari air larutan asam kandis.
  6. Bunda dapat 2 sdm dari kecap.
  7. Ini 1 bh dari uk sedang gula merah (sisir halus).
  8. Bunda dapat 1 sdm dari kelapa sangrai.
  9. Ini 1 sdm dari masako sapi.
  10. Ini Secukup dari nya garam.
  11. Bunda dapat dari Taburan bawang goreng.
  12. Ini dari Bumbu Halus:.
  13. Bunda dapat 10 siung dari bawang merah.
  14. Bunda dapat 4 siung dari bawang putih.
  15. Siapkan 1 ruas jempol dari jahe.
  16. Siapkan 1/2 sdt dari lada/ merica bubuk.
  17. Ini 1/2 sdt dari bubuk pala.
  18. Ini 1/2 sdt dari bubuk jinten.
  19. Ini 1/2 sdt dari bubuk cengkeh.

Semur malbi khas Palembang yang empuk dengan citarasa pedas, manis dan gurih dapat anda buat dengan mengikuti resep malbi daging sapi berikut ini. Keyword Malbi, Malbi Daging, Malbi Daging Sapi, Rendang, Semur Daging, Semur Malbi, Semur Palembang. Kuliner khas Sumatra Selatan yang tak boleh dilewatkan adalah resep Malbi Palembang. Yuk, kita buat sendiri di rumah.

Langkah-langkah Untuk Malbi Daging Khas Palembang

  1. Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi 👉 lalu masukkan cengkeh, pekak, kayu manis 👉 masukkan daging lalu aduk"👉 tambahkan air sampai terendam,rebus sampai benar" empuk (klo air menyusut daging belum empuk, tambahkan lagi air nya).
  3. Setelah mendidih masukkan gula merah, air asam jawa,kelapa sangrai, masako & garam 👉 aduk rata..
  4. Setelah daging empuk dan air sedikit menyusut, baru tambahkan kecap aduk" sampai air benar-benar menyusut 👉 angkat & sajikan beserta taburan bawang goreng.selamat mencoba!.
  5. Note : kelapa parut di sangrai dengan api sangat kecil sampai bewarna hitam, lalu di ulek halus sampai mengeluarkan minyak. Sy sering stock sekalian buat masak rendang, 1 kelapa itu bs untuk berkali" bikin. Alhamdulillah sy coba taruh freezer 6 bulan awet tidak mengubah cita rasa. Sangrai kelapa ini menambah cita rasa gurih dan Wangi.☺.

Resep Malbi Kambing Palembang, Hidangan Istimewa dari Sumatra Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Daging Malbi Siap Santap, Gak Bikin Repot.. MALBI adalah kuliner tradisional khas dari Palembang. Kini sudah bisa didapatkan dalam bentuk kemasan yang praktis dan siap santap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *