admin Kepiting Soka saus telur asin. Lihat juga resep Kepiting Soka saus telur asin enak lainnya! Suda lama bgt ada Soka di freezer. Kebetulan lg ada telur asin dirumah jd lgsg eksekusi.
Cuci bersih kepiting, kemudian potong menjadi dua bagian atau remukkan agar nantinya bumbu asam manis bisa meresap. Kepiting tulang lunak dalam balutan saus telur asin cabai garam yang gurih gurih nyoy! Rasa gurih lezat kepiting berpadu dengan telur asin. Bunda dapat memasak Kepiting Soka saus telur asin menggunakan 15 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Kepiting Soka saus telur asin
- Gunakan 1 ekor sebanyak kepiting soka.
- Gunakan Secukupnya sebanyak Tepung terigu (segitiga biru) atau yg ada dirumah aja.
- Bunda dapat menyiapkan 1 butir sebanyak telur ayam.
- Siapkan sebanyak Bawang putih bubuk.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Penyedap (sy pakai halawa).
- Gunakan sebanyak Jeruk nipis/jeruk sambal.
- Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan saus:.
- Siapkan 1 butir sebanyak telur asin matang.
- Bunda dapat menyiapkan 1/2 batang sebanyak daun bawang.
- Siapkan 1 sebanyak Lombok keriting merah.
- Bunda dapat menyiapkan 1 sebanyak Lombok gede ijo.
- Gunakan 1/2 sebanyak bawang bombai.
- Siapkan 2 siung sebanyak bawang putih.
- Siapkan secukupnya sebanyak Air.
- Gunakan sebanyak Ladaku.
Cukup mudah membuatnya, simak resep kepiting soka goreng telur asin dari Chef Franda. TIPS: Agar remah telur asin menjadi garing, pilih telur asin mentah yang kuning telurnya masih cair dan belum menggumpal. Cara dan Langkah Untuk Membuat Kepiting Saus Telur Asin Bumbu Sederhana Namun Enak nan lezat Cara Membuat Kepiting Saus Telur Asin. Bersihkan terlebih dahulu kepiting anda dengan cara mencucinya, jangan lupa pisahkan bagian cangkang dan tubuhnya serta memarkan bagian capitnya.
Instruksi Untuk Kepiting Soka saus telur asin
- Bersihkan kepiting Soka. Buang insang nya. Potong jd 4 bagian cuci bersih lumuri jeruk nipis/jeruk sambal.
- Siapkan mangkok. Kocok lepas telur ayam dgn bawang putih bubuk secukupnya. Kira2 aja. Siapkan wadah/piring utk tepung terigu nya. Tepung di campur dgn penyedap sedikit. Krna si Soka ini aslinya udh asin..
- Celup Soka ke dlm telur lalu balur di tepung. Goreng dgn Api sedang hingga matang kecoklatan. Sisihkan..
- Hancurkan satu butir kuning telur asin dgn garpu. Sisihkan.
- Cincang halus bawang bombai dan bawang putih..
- Iris daun bawang tipis2. Iris Lombok gede dan Lombok keriting.
- Panaskan minyak. Api sedang. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Lalu Lombok gede + keriting. Masukan kuning telur asin yg udh dihaluskan. Aduk2 sbntr lalu masukan air sedikit. Biarpkan tercampur air Sm telurnya. Lalu daun bawang. Aduk sampai agak kental..
- Tambahkan lada, gula, penyedap. Koreksi rasa. Matikan kompor..
- Siapkan kepiting goreng td di wadah lalu siram dengan saus telur asin. Boleh juga kl mau dimasukin ke dalam wajan saus td lalu di aduk. Kl sy lbu suka di siram krna warnanya ttp kuning cantik. Kl di oseng Lg warna nya hilang krna keserap di kepiting kriuk nya.
Berikan perasan jeruk nipis agar tidak amis. Sajian kepiting yang segar dan nikmat dari Bandar Djakarta dapat melengkapi hari anda. Tersedia dalam berbagai jenis kepiting diantaranya, Kepiting Jantan mulai ukuran Medium hingga Extra-Extra Large, Rajungan dan Kepiting Soka. Cara Memasak Kepiting Saus Telur Asin: Rebus kepiting yang masih hidup ke dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan insang serta kotoran yang ada di dalamnya.
