Cara Termudah Untuk Menyiapkan Ayam Goreng Kripsi (ala KF*) Sambal Matah Yang Spesial

Ayam Goreng Kripsi (ala KF*) Sambal Matah. Resep Ayam Goreng Kripsi (ala KF*) Sambal Matah. 🌿Dari kebun : sereh, daun jeruk, jeruk purut (untuk sambal matah)🌿 Perdana praktek nyoba bikin ayam kripsi ala KF* tapi pingin di cocol pake sambel matah. Sedapp dan krispi, alhamdulillah percobaan pertama bikin ayam tepung krispi berhasil 🤩🤩 Selamat datang di youtube channel Sisi Dapur. – Untuk semua resep dan cara membuat makanannya sudah ada di dalam video ya, selamat mencoba. Lihat juga resep Ayam goreng siram sambal matah enak lainnya!

Ayam Goreng Kripsi (ala KF*) Sambal Matah Dari sekian banyak, bagi beberapa orang, menyajikan sambal bisa jadi salah satu. Lihat juga resep Ayam Goreng Kripsi (ala KF*) Sambal Matah enak lainnya! Lihat juga resep Burger Ayam Sambel Matah enak lainnya! Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kripsi (ala KF*) Sambal Matah menggunakan 33 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kripsi (ala KF*) Sambal Matah

  1. Ini 1 ekor of ayam, potong 8.
  2. Bunda dapat of Minyak untuk menggoreng.
  3. Siapkan of Bahan Brine (rendaman) ayam :.
  4. Bunda dapat 500 ml of susu cair.
  5. Bunda dapat 13 gr of gula.
  6. Bunda dapat 13 gr of garam.
  7. Bunda dapat 2 sdm of cuka (bisa memakai air lemon/nipis).
  8. Ini of Bumbu tepung kering :.
  9. Ini 350-400 gr of tepung terigu protein sedang.
  10. Siapkan 1 1/2 sdm of garlic powder.
  11. Siapkan 1/3 sdm of ketumbar bubuk.
  12. Ini 2 sdt of cabe bubuk.
  13. Bunda dapat 1/3 sdm of oregano bubuk.
  14. Bunda dapat 1/2 sdt of cengkeh bubuk.
  15. Siapkan 1/2 sdt of jinten bubuk.
  16. Ini 1 sdt of jahe bubuk.
  17. Siapkan 1/3 sdm of lada bubuk.
  18. Siapkan 1/3 sdm of lada hitam bubuk.
  19. Ini 1 sdm of garam.
  20. Bunda dapat 1 sdt of baking powder.
  21. Ini 1 sdt of kaldu ayam bubuk.
  22. Siapkan of Bumbu tepung cair :.
  23. Siapkan 2 genggam of bumbu tepung kering.
  24. Ini 200 ml of air dingin.
  25. Siapkan of Sambal matah :.
  26. Bunda dapat 2 btg of sereh, ambil bagian putihnya.
  27. Bunda dapat 3 lbr of daun jeruk.
  28. Bunda dapat 10 bh of cabe rawit merah.
  29. Ini 5 siung of bawang merah.
  30. Bunda dapat Sejumput of terasi matang.
  31. Ini of Air perasan jeruk purut (bisa diganti nipis/lemon/limau).
  32. Ini 3-4 sdm of minyak panas.
  33. Bunda dapat secukupnya of Gula, garam, kaldu bubuk.
BACA JUGA  Resep: Ayam Goreng Mentega Yang Yummy

Lihat juga resep Ayam Crispy Sambal Matah enak lainnya! Jika bingung, kamu bisa membuat hidangan dari daging ayam. Ya, menu dengan olahan berbahan dasar ayam memang tak ada matinya. Banyak sekali kreasi menu yang bisa dibuat dari daging ayam, salah satunya adalah Ayam Goreng Jinten Sambal Matah.

Langkah-langkah Ayam Goreng Kripsi (ala KF*) Sambal Matah

  1. Sambel matah : iris tipis semua bahan (bawang merah, cabe, daun jeruk, dan sereh). Lalu beri gula, garam, kaldu bubuk, terasi, dan air perasan jeruk. Aduk rata dan koreksi rasai. Lalu siram dengan minyak panas..
  2. Kemudian untuk ayam, campur semua bahan brine hingga rata dan gula larut (brine : marinasi/rendaman dg banyak liquid yg dicampur dg gula dan garam)..
  3. Lalu masukkan brine kedalam wadah kedap udara (bagusnya memakai wadah yg tinggi tp tdk lebar, agar semua bagian ayam terendam). Masukkan potongan ayam dan semua bagian terendam, lalu tutup wadah. Simpan dikulkas minimal 8 jam (lebih bagus 24jam)..
  4. Setelah itu campur semua bahan kering hingga tercampur rata, sisihkan. Kemudian buat juga bahan tepung cairnya (konsistensi encer)..
  5. Panaskan panci deef fry berisi minyak yang banyak agar ayam terendam sempurna..
  6. Lalu ambil ayam di rendaman (brine), lalu masukkan ke tepung kering, baluri hingga rata. Kemudian masukkan ke tepung cair, dan masukkan kembali ke tepung kering sambil dicubit2. Langsung masukkan kedalam minyak yg sdh panas (saat ayam sdh dibaluri dg tepung sebaiknya lgsg dimasukkan ke penggorengan dan tdk dibiarkan lama). Lakukan hingga habis..
  7. Masak hingga kuning keemasan dg api cenderung kecil agar matang hingga kedalam. Angkat, tiriskan..
  8. Sajikan bersama sambal matah dan nasi hangat..
BACA JUGA  Resep: Ayam kentaki/ayam goreng tepung/ala KFC Yang Maknyus

Misalnya seperti ayam pok pok, Ayam Bakar, Ayam Goreng, Ayam Taiwan, Kulit Ayam Krispi, dan masih banyak yang lainnya. Lakukan cara ini hingga ayam habis. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal.

Recommended Articles