Resep: Nasi Krawu khas Gresik yang Lezat Sekali

Nasi Krawu khas Gresik. Sarapan Nasi Krawu Khas Gresik Alamat : Jl. Nasi krawu sangat mudah ditemukan sebagai kuliner Gresik, dijajakan di pinggir jalan hingga restoran. Penyajian aslinya menggunakan alas daun pisang sebagai penambah aroma ketika anda santap , selain itu lauk yang umum digunakan ketika anda menyantap nasi krawu khas Gresik adalah daging.

Jika Anda termasuk salah seorang penikmat Nasi Krawu, coba lah untuk membuatnya sendiri.. Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang. Bunda dapat memasak Nasi Krawu khas Gresik menggunakan 24 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Nasi Krawu khas Gresik

  1. Bunda dapat dari Krawu daging.
  2. Siapkan 500 gr dari daging sapi.
  3. Bunda dapat 10 siung dari bawang merah.
  4. Siapkan 5 siung dari bawang putih.
  5. Bunda dapat 5 butir dari kemiri.
  6. Ini 2 sdm dari ketumbar.
  7. Ini 2 ruas jari dari lengkuas.
  8. Ini 2 ruas jari dari kunyit.
  9. Siapkan 50 gr dari gula merah.
  10. Ini secukupnya dari Asam jawa.
  11. Bunda dapat secukupnya dari Garam.
  12. Bunda dapat dari Poyah kelapa kuning.
  13. Bunda dapat 1 butir dari kelapa parut.
  14. Siapkan 2 siung dari bawang putih.
  15. Bunda dapat 2 ruas jari dari kunyit.
  16. Siapkan 2 lbr dari daun jeruk.
  17. Siapkan secukupnya dari Garam.
  18. Bunda dapat secukupnya dari Gula.
  19. Siapkan dari Sambel terasi.
  20. Bunda dapat 100 gr dari tomat.
  21. Ini 100 gr dari cabe.
  22. Bunda dapat 1 sdm dari terasi.
  23. Ini 1 sdm dari gula.
  24. Ini secukupnya dari garam.

Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal terasi dan serundeng. Nasi Krawu merupakan masakan khas dari daerah Gresik. Nasi Krawu biasanya disajikan dalam bungkusan daun pisang sehingga memberikan nuansa Rasanya yang khas dan nikmat membuat penikmatnya ketagihan untuk menyantapnya. Jika Anda termasuk salah seorang penikmat Nasi.

Langkah-langkah Untuk Nasi Krawu khas Gresik

  1. Rebus daging sampai matang lalu suir-suir..
  2. Sangrai ketumbar lalu haluskan bersama semua bumbu yang lain..
  3. Tumis bumbu halus lalu masukkan daging yang sudah disuir-suir. Tambahkan sedikit air..
  4. Aduk-aduk daging sampai airnya habis dan daging kering. Angkat dari perapian..
  5. Untuk membuat poyah kelapa. Haluskan bawang putih dan kunyit lalu sangrai bersama kelapa parut..
  6. Tambahkan daun jeruk, garam dan gula secukupnya. Aduk-aduk hingga kelapa kering dan berwarna kuning keemasan. Angkat dari perapian.
  7. Untuk sambal terasi, goreng cabe dan tomat sampai layu. Haluskan cabe, tomat, terasi, garam dan gula. Sajikan sambal terasi, poyah dan krawu bersama nasi hangat..

Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Nasi Krawu menjadi menu populer karena nasinya yang pulen dan biasanya disajikan dengan daun pisang. Lauk lezat seperti daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal terasi dan serundeng akan kamu temukan di menu. Nasi ini sekilas terlihat seperti nasi biasa yang disjaikan dengan berbagai lauk pauk. Makanan khas Gresik yang lezat adalah otak-otak bandeng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *