Bagaimana Cara Memasak Oseng Mercon Daging Koyor yang Yummy

Oseng Mercon Daging Koyor. Lagi.dan lagi.olahan oseng mercon.hihi.aku suka banget dech menu pedas ini.kalau boleh di bilang ini menu favoritku dan menu anda. Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging sapi (koyor). Tetelan tersebut kemudian dimasak dengan cara dioseng alias ditumis.

Tapi nyatanya, oseng-oseng mercon ini sudah ada setidaknya hampir dua dekade ini. Bertahan hingga saat ini dan tetap populer, tentu ini bukan Buat kamu yang belum pernah mencobanya memasak resep oseng-oseng mercon khas Jogja, masakan ini menggunakan daging tetelan. Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Bunda dapat memasak Oseng Mercon Daging Koyor menggunakan 18 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Oseng Mercon Daging Koyor

  1. Ini 1/2 kg dari daging tetelan atau daging koyor.
  2. Bunda dapat 100 gr dari pete kupas boleh di skip kalau gak suka baunya.
  3. Ini dari Bumbu halus.
  4. Siapkan 200 gr dari cabai merah besar.
  5. Bunda dapat 100 gr dari cabai rawit.
  6. Ini 10 buah dari bawang merah.
  7. Ini 7 buah dari bawang putih.
  8. Siapkan 1 ruas dari jahe.
  9. Siapkan dari Bumbu tambahan.
  10. Siapkan 3 lembar dari daun salam.
  11. Bunda dapat 2 lembar dari daun jeruk.
  12. Siapkan 1 ruas besar dari laos.
  13. Bunda dapat 1 batang dari serai memarkan.
  14. Siapkan dari Garam (sesuai selera).
  15. Siapkan dari Gula (sesuai selera).
  16. Bunda dapat dari Lada (sesuai selera).
  17. Siapkan 3 sendok dari gula merah serut.
  18. Bunda dapat 3 sendok dari kecap manis.

Disajikan di kantin sederhana hingga restoran, makanan ini digemari baik warga lokal maupun turis. Bahkan menu ini sedang naik daun karena diolah dengan cabai rawit hingga memberikan kepedasan yang. Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Hidangan ini tentunya akan cocok bagi anda para pecinta kuliner hidangan pedas.

Instruksi Untuk Oseng Mercon Daging Koyor

  1. Dicuci bersih koyor/tetelannyanyaa..
  2. Blender bumbu halus kemudian tumis/gongso hingga berubah warna. Jangan lupa serai, daun salam dkk di masukkan..
  3. Tambahkan garam, gula, lada sesuai selera. Kenapa setiap resep yang saya tulis selalu sesuai selera ya buibu. Krn kadang ada yang suka manis, suka asin, suka micin dll..
  4. Setelah bumbu matang campur koyornya dan ditumis sebentar. Bisa dimatikan kompornya supaya lebih meresap..
  5. Setelah itu tambahkan air secukupnya untuk merendam tetelan tadi supaya empuk. Ada 2 tips yang pertama tetelan boleh di rebus terlebih dahulu untuk menghilangkan bau khas sapi, yg kedua bisa langsung di campur di bumbu..
  6. Setelah empuk dan matang tambahkan kecap, gula merah dan pete ya buibu. Siap di hidangkan dehh, makan sambil bayangin jogjakarta hehehe. Selamat mencoba.

Oseng-oseng mercon ini sebenarnya adalah menu yang terbuat dari tetelan daging sapi (koyor) yang dimasak dengan cara dioseng. Jadi jangan heran kalau Anda harus mendesis-desis kepedasan tiap kali melahapnya. Oseng-Oseng Mercon adalah kuliner khas dari Yogyakarta. masakan yang bahan utamanya daging sapi, gajih dan kikil ini. Resep Oseng Kikil Sapi Yang Lezat Pedas Manis ini bisa anda coba sendiri di rumah jika masih menyimpan persediaan daging. Oseng Mercon Tugu Jogja dikenal tidak alot alias kenyal dan empuk ketika dikunyah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *