Bagaimana Cara Mengolah Ayam goreng lengkuas + sambel cabe hijau Yang Lezat

Ayam goreng lengkuas + sambel cabe hijau. Cara membuat sambal : – Goreng bawang putih, bawang merah, cabe rawit & cabe merah keriting. Sambal goreng ati cabe hijau. foto: Instagram/@resepmasakangue. Sajikan sambal sebagai pendamping Ayam Goreng Lengkuas atau Ayam Goreng Bumbu Kuning.

Ayam goreng lengkuas + sambel cabe hijau Rebus air bersama ayam, daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, air asam jawa, dan bumbu halus sampai meresap dan kering. Resep cara membuat masakan berupa ayam goreng dengan sambal pedas dari cabai hijau yang enak, lezat, dan nikmat. Ayam Goreng Lengkuas, resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng lengkuas + sambel cabe hijau menggunakan 12 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng lengkuas + sambel cabe hijau

  1. Bunda dapat 1/4 kg of ayam.
  2. Siapkan 2 of lengkuas parut.
  3. Ini 2 of daun salam.
  4. Siapkan 3 of daun jeruk.
  5. Bunda dapat 1 of sere.
  6. Bunda dapat of bumbu halus :.
  7. Ini 2 of bawang putih.
  8. Bunda dapat 4 of bawang merah.
  9. Siapkan 1 ruas jari of jahe.
  10. Bunda dapat 2 ruas jari of kunyit.
  11. Bunda dapat of garam.
  12. Bunda dapat 1 sdm of ketumbar.

Bagi yang sudah biasa membuat ayam goreng khas Indonesia, kehadiran lengkuas menjadi variasi kecil yang dapat dengan mudah diaplikasikan pada resep umumya. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang.

Instruksi Ayam goreng lengkuas + sambel cabe hijau

  1. Parut lengkuas memanjang.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Rebus ayam, lengkuas parut, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sere.
  4. Goreng ayam hingga matang, lalu goreng lengkuas hingga matang (gorengnya jangan bareng, karena tingkat kematangannya berbeda).
  5. Sambel ijo : goreng setengah matang 1 bawang putih, 2 bawang merah, sedikit terasi, 5 cabe keriting hijau, cabe rawit hijau sesuai selera.
  6. Haluskan (kalau saya di ulek).
  7. Tambahkan garam, lalu tumis / goreng sambel yang sudah halus hingga matang.
BACA JUGA  Cara Untuk Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning Yang Spesial

Sebenarnya hanya digoreng pun, ayam sudah terasa enak. Namun, bila bosan, bisa ditambahkan sambal ijo supaya lebih bervariasi. Jawabannya tidak sama sekali.justru membuat ayam gorengnya semakin gurih.dan.bumbu. Goreng ayam sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan. Siapkan ayam di piring saji dan lumuri ayam dengan sambal cabai hijau dan sajikan dengan nasi panas. ayam goreng renyah bisa anda membuat dirumah agar keluarga anda bisa mencicipi, Simak yuk, seperti apa resep ayam goreng renyah berikut bumbu.

Recommended Articles