admin Ayam Goreng Sambel Lado Mudo aka Ayam Goreng Sambel Cabe Hijau. Menu makan siang hari ini lauknya Ayam Goreng Sambel Lado Mudo alias Cabe Hijau. Ini menu lauk andalan saya.karena bikinnya simple & sesuai selera my family.bikin ayam gorengnya tanpa ungkeb. Resep Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo).
Ayam goreng yang masih basah gitu dimasak sama sambel ijo favorit, duh. Lihat juga resep Ayam buncis bejo (cabe ijo) enak lainnya! Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Sambel Lado Mudo aka Ayam Goreng Sambel Cabe Hijau menggunakan 14 bumbu dan dalam 12 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Sambel Lado Mudo aka Ayam Goreng Sambel Cabe Hijau
- Ini of 🍗Bahan ayam goreng:.
- Ini 1/2 ekor of ayam ukuran sedang.
- Siapkan 1 buah of jeruk lemon/jeruk nipis.
- Ini 5 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 2 cm of jahe.
- Ini 1 sdm of garam.
- Ini secukupnya of Minyak goreng.
- Bunda dapat of 🍗Bahan Sambel Lado Ijo:.
- Siapkan 2 genggam of cabe hijau keriting (25 buah).
- Siapkan 1 buah of lemon/jeruk nipis.
- Bunda dapat 7 siung of bawang merah.
- Bunda dapat 1 sdt of garam.
- Siapkan 1/4 sdt of gula pasir.
- Siapkan secukupnya of kaldu ayam (bisa diskip).
Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe. Menu makan siang hari ini lauknya Ayam Goreng Sambel Lado Mudo alias Cabe Hijau. Ini menu lauk andalan saya.karena bikinnya simple & sesuai selera my family.bikin ayam gorengnya tanpa ungkeb dulu.bumbunyapun simple.😆. Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍.
Langkah-langkah Ayam Goreng Sambel Lado Mudo aka Ayam Goreng Sambel Cabe Hijau
- Ayam dipotong-potong sesuai selera, cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis 10 menit…kemudian cuci kembali….tiriskan.
- Haluskan bawang putih, jahe, dan garam…
- Lumuri Ayam dengan bumbu halus….diamkan selama kurang lebih 20 menit..
- Sambil nunggu bumbu ayam meresap, buat sambel cabe hijau… Haluskan cabe hijau dengan garam… beri air perasan jeruk lemon/nipis….tidak perlu sampai halus…sisihkan.
- Bawang merah diiris tipis-tipis…sisihkan.
- Goreng ayam dengan api sedang sampai coklat keemasan.
- Di samping foto bahan utama sudah siap.
- Panaskan minyak goreng, goreng bawang merah sampai wangi….
- Masukan cabe hijaunya….gula pasir dan kaldu ayam…goreng sampai matang….koreksi rasa.
- Baru masukan ayam goreng….campur rata…matikan api….
- Ditemeni sayur tumis toge dan sambel ulukuteuk oncom….nyam…nyam….duuuhhh….jd 2 piring mamamnya 😁🙊.
- Resep tumis toge dan ulukuteuk oncom udah pernah tayang ya di Cookpad….cari di kumpulan resep-resep saya sebelumnya di aplikasi cookpad ya…scroll aja ke bawah….😍.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Menu makan siang hari ini lauknya Ayam Goreng Sambel Lado Mudo alias Cabe Hijau. Ini menu lauk andalan saya.karena bikinnya simple & sesuai selera my family.bikin ayam gorengnya tanpa ungkeb dulu.bumbunyapun simple.😆.
