Cara Termudah Untuk Mengolah Garangasem daging khas Pekalongan yang Mantap

Garangasem daging khas Pekalongan. Adalah hidangan garang asem daging khas Pekalongan yang rasanya begitu mantap. Nah, agar anda bisa mempraktikan resep hidangan garang asem daging khas pekalongan dirumah. Tim ekspedisi Tol Trans Jawa menjajaki makanan khas di Kota Pekalongan, Jawa Tengah.

Kali ini Dapur Ocha akan membantu Anda dalam berbagi Resep Garang Asem Daging Istimewa khas Pekalongan. Garang asem khas kota Pekalongan adalah sajian makanan berwujud sup dengan bumbu rempah ditambah kluwek yang menjadikan khasnya serta menggunakan daging. Cara bikin GARANG ASEM DAGING KHAS PEKALONGAN ala RM. Bunda dapat menyiapkan Garangasem daging khas Pekalongan menggunakan 21 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Garangasem daging khas Pekalongan

  1. Ini 400 gram dari daging sapi (sy pilih yg sandung lamur).
  2. Ini 4 butir dari telur (rebus dan kupas).
  3. Siapkan 2 buah dari tomat hijau atau yg kemekel.
  4. Bunda dapat 1 batang dari daun bawang.
  5. Siapkan 10 biji dari cabai rawit (selera).
  6. Ini 2 lembar dari daun salam.
  7. Siapkan 1 lembar dari daun jeruk buang batangnya.
  8. Bunda dapat 1 ruas dari lengkuas memarkan.
  9. Siapkan 5 sdm dari minyak goreng.
  10. Ini dari Garam.
  11. Bunda dapat dari Penyedap/kaldu jamur (optional).
  12. Siapkan 2 liter dari air.
  13. Bunda dapat dari Bahan yg di haluskan :.
  14. Ini 1 sdm dari merica butir.
  15. Siapkan 2 butir dari kemiri.
  16. Bunda dapat 3 biji dari kluwak (buka cangkangnya, rendam dl sbntar dgn air panas).
  17. Siapkan Sedikit dari pala (tpi sy skip krn pas stock di dapur abis).
  18. Bunda dapat dari Bahan yg di iris :.
  19. Siapkan 3 biji dari cabai merah besar.
  20. Bunda dapat 6 siung dari bamer.
  21. Bunda dapat 4 siung dari baput.

Seperti membuat Gudeg dari Jogya, Resep Nasi Megono khas Pekalongan dan Wonosobo ini juga menggunakan buah nangka yang masih muda sebagai bahan utamanya. Pemilihan bahan baku nangka atau dikenal juga dengan sebutan gori harus benar benar pas supaya hasilnya nanti lezat. Makanan Khas Pekalongan- Kota Pekalongan merupakan salah satu kabupaten yang berada di Jawa Tengah. Namun tak hanya itu saja, Kota Pekalongan juga memiliki beraneka ragam kuliner khas yang enak lhoo sobat.

Langkah-langkah Untuk Garangasem daging khas Pekalongan

  1. Rebus daging sampe air mendidih, buang airnya. Lalu rebus lgi dan masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas kira2 sampai 1 jam, angkat potong2 daging sesuai selera. Air rebusannya jgn dbuang yaa utk kaldu. Dan rebus jg telur, lalu kupas, tusuk2 dkit dgn garpu atau tusuk gigi..
  2. Cuci semua bahan, haluskan semua bumbu halus (merica, kemiri, pala, kluwak) dan iris tipis bamer, baput dan cabai merah besar..
  3. Siapkan minyak, tumis bahan yg diiris sampe agak layu lalu masukkan bumbu halus tumis sampe wangi. Siapkan jg air kaldu yg tdi utk merebus daging..
  4. Masukkan bumbu yg sdh dtumis kdlm air kaldu beserta daging dan telur, beri garam dan penyedap, cek rasa. Tunggu sampe daging bner2 empuk dn meresap lalu taburi dgn irisan daun bawang, tomat, cabai rawit. Angkat dan sajikan….

Terdapat pula jajanan khas Kota batik serta dapat kamu jadikan sebagai. Makanan khas pekalongan, resep masakan khas pekalongan, resep garang asem pekalongan, masakan khas pekalongan, resep aneka daging, masakan tradisional. TV – Garang Asam, sajian yang memiliki cita rasa gurih yang begitu khas ini seringkali menjadi sajian istimewa yang banyak diminati dan diburu banyak orang. Betapa tidak, pasalnya hidangan ini selain memiliki cita rasa yang. Karangasem adalah desa di kecamatan Talun, Pekalongan, Jawa Tengah, Indonesia.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *