Cara Untuk Mengolah Rendang daging yang luar biasa

Rendang daging. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler. Melihat tajuk resepi jer dah membuat hati teruja untuk mencuba. Klik blog Baked By Che Ta di SINI.

Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Beef Rendang (Rendang Daging), image as featured by the Singapore Malay Heritage Center Where does Beef Rendang Come From? Rendang daging – lembut, kompleks dan benar-benar lazat Sebagai kanak-kanak yang membesar di Malaysia, kemungkinan besar telah kami mendengar rungutan mak, ibu saudara dan nenek kami mengenai usaha yang diperlukan untuk menyediakan rendang daging. Bunda dapat menyiapkan Rendang daging menggunakan 21 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Rendang daging

  1. Bunda dapat 1,5 kg dari daging has dalam.
  2. Ini 400 ml dari santan (saya coconut milk in can).
  3. Bunda dapat 6 sdm dari kelapa parut (saya desiccated coconut beli di asian store).
  4. Siapkan secukupnya dari Minyak.
  5. Ini secukupnya dari air putih.
  6. Bunda dapat 1 sdm dari gula merah (disisir).
  7. Bunda dapat dari Bumbu Halus.
  8. Bunda dapat 8 siung dari bawang merah.
  9. Bunda dapat 5 siung dari bawang putih.
  10. Siapkan 4 butir dari kemiri.
  11. Siapkan 10 pcs dari cabe merah.
  12. Ini 5 pcs dari cabe rawit merah.
  13. Bunda dapat 1 sdm dari garam.
  14. Ini 1 sdt dari kaldu jamur (optional).
  15. Bunda dapat 1 ruas jari dari kunyit (saya menggunakan powder).
  16. Siapkan dari Bumbu Rempah.
  17. Bunda dapat 1 ruas dari lengkuas (geprek).
  18. Bunda dapat 7 butir dari cengkeh (cloves).
  19. Ini 2 butir dari bunga lawang (star anise).
  20. Siapkan 2 batang dari serai (geprek).
  21. Bunda dapat 3 lembar dari daun salam.

Rendang, a spicy Malaysian meat dish, slowly stewed for hours in coconut milk and aromatic spices that has been carried on and perfected over hundreds of years. Rendang or more specifically Rendang Daging is the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya! Masukkan daging, gaul sebati dengan bahan tumisan hingga daging kecut sedikit.

Langkah-langkah Untuk Rendang daging

  1. Cuci bersih daging, rebus dengan air mendidih dengan metoda 5-30-7 lalu tiriskan. Haluskan bumbu dengan chopper dan siapkan bahan rempah.
  2. Tumis bumbu halus di minyak panas dan masukan kunyit bubuk bila tidak menggunakan kunyit fresh, cemplung semua bahan rempah, gula merah, aduk lagi hingga harum.
  3. Masukan daging yang sudah direbus, aduk dengan bumbu sampai merata dan tambahkan air hingga daging terendam. Masak di api kecil sambil sesekali diaduk dan masak hingga air menyusut (test rasa di tahap ini tapi bila kurang asin jgn ditambahkan garam krn santan akan membuat rendang semakin asin & gurih).
  4. Masukan santan dan kelapa parut dan masak lagi hingga santan menyusut *memasak rendang harus ditunggu dan sering di aduk.. semakin air menyusut semakin sering diaduknya. Setelah semua bumbu meresap dan kering, matikan kompor.

Biarkan rendang mereneh hingga pecah minyak. LiNa Pg masak menggunakan api kecil sahaja dan periuk bertutup. Kacau sekali sekala untuk mengelakkan rendang hangit. Resep Rendang Daging – Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *