admin Ayam Crispy ala KFC. Berikut Cara Membuat Campuran Bumbu Ayam Kentucky Renyah Dan Kriuk. Resep Ayam KFC KW Super Kribo Langganan recook resepnya Mas Nicko nih.
Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa diskip seperti. Cara membuat ayam crispy homemade yang gurih dengan kulit keriting ala KFC merupakan hal yang cukup mudah. Kalian bisa meracik tepung bumbu sendiri yang terbuat dari tepung terigu yang dicampur tepung maizena kemudian diberi bumbu bawang putih, lada halus atau merica halus, garam dan juga kaldu bubuk sebagai penyedapnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam Crispy ala KFC menggunakan 12 bumbu dan dalam 18 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Crispy ala KFC
- Bunda dapat 8 Potong of Ayam.
- Ini 1 Kg of Tepung Terigu Rendah Protein (Saya pakai Segitiga Biru).
- Bunda dapat 6 Siung of Bawang Merah.
- Siapkan 3 Siung of Bawang Putih.
- Ini 3 Butir of Kemiri.
- Siapkan 1 Sdt of Ketumbar.
- Ini secukupnya of Garam.
- Ini secukupnya of Gula.
- Siapkan 1 Sdt of Merica.
- Bunda dapat 1 Butir of Telur Ayam.
- Ini Secukupnya of Es Batu.
- Siapkan 1 Sdt of Baking Powder.
Namun ternyata membuat ayam krispi seperti KFC ada resep tersendiri lho. Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri kini di rumah. Lihat juga resep Ayam Kentucky krispi enak lainnya! Mesti ramai yang suka makan ayam goreng KFC, lebih-lebih lagi yang 'spicy'.
Instruksi Ayam Crispy ala KFC
- Haluskan Bawang Putih, Bawang Merah, Ketumbar, Kemiri, Merica, Gula dan Garam.
- Masukan Ayam yang sudah dicuci bersih kedalam panci.
- Masukan Bumbu yang sudah dihaluskan kedalam panci dan tambahkan air secukupnya bersama dengan Ayam yang sudah dicuci tadi.
- Rebus ayam dengan api kecil hingga bumbu matang dan meresap.
- Langkah diatas hanya untuk bumbu ayamnya saja, Jika anda mempunyai resep ayam kesukaan anda bisa diganti.
- Setelah ayam cukup matang, Diamkan 30-60 menit sampai daging ayam mencapai suhu ruangan (Tidak panas).
- Tiriskan Air bumbu rendaman ayam, masukan es batu hingga Air bumbu menjadi dingin.
- Siapkan 1 Butir Telur ayam kedalam mangkok, Kocok Lepas.
- Masukan ayam satu persatu kedalam kocokan telur ayam tadi.
- Siapkan 1 Kg Tepung Terigu dan 1 sdt Baking Powder.
- Masukan ayam yang sudah dibaluri telur kedalam adonan tepung terigu dan baking powder, Terus putar dan aduk adonan ayam selama 60 detik hingga tepung sedikit menggumpal.
- Masukan Ayam yang sudah berlumur tepung kedalam Air Bumbu dingin lagi.
- Kemudian Putar dan Aduk Adonan tepung kembali seperti point no. 11.
- Silahkan ulangi step ini jika anda ingin tepung ayam lebih tebal.
- Panaskan Minyak goreng dengan api sedang, Pastikan Deep Fry (Ayam masuk semua dalam minyak goreng).
- Jangan membolak balik ayam didalam penggorengan hal ini dilakukan agar tepung tidak lepas dari ayam.
- Setelah warna kuning keemasan, Ayam siap dihidangkan dengan sambal, saus sambal atau digeprek dengan Bawang putih dan Cabe rawit merah.
- Selamat Mencoba.
Biasalah, orang Malaysia memang minat yang pedas-pedas ini. Menurut pemilik resepi asal ini, Cahaya Kasih Firdausi resepi ayam goreng KFC jenis 'spicy' ini telah menjadi kesukaan ramai pelanggannya. Rata-rata mereka yang telah mencubanya pasti puas hati. Ayam Kentaki Marinasi Lada Hitam / Ayam Crispy Lada Hitam enak lainnya! Tips Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Krispi ala KFC Lengkap Dengan Resep Bumbu Ayam Tepungnya.
