Cara Termudah Untuk Menyiapkan Asam Padeh Buntut sapi (khas minang) yang Enak

Asam Padeh Buntut sapi (khas minang).

Bunda dapat menyiapkan Asam Padeh Buntut sapi (khas minang) menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Asam Padeh Buntut sapi (khas minang)

  1. Siapkan 1 kg dari buntut sapi (saya pilih yang berlemak).
  2. Bunda dapat dari Bumbu-bumbu halus.
  3. Bunda dapat 1/4 kg dari cape keriting.
  4. Ini 7 siung dari bawang putih.
  5. Ini 20 butir dari bawang merah.
  6. Siapkan 5 butir dari kemiri.
  7. Bunda dapat 2 ruas dari kunyit.
  8. Siapkan 4 ruas dari jahe.
  9. Bunda dapat 1 jempol dari lengkuas.
  10. Siapkan dari bumbu lain.
  11. Siapkan 5 butir dari asam kandis.
  12. Ini 1 helai dari daun kunyit.
  13. Ini 3 lembar dari daun jeruk.
  14. Ini 4 lembar dari daun salam.
  15. Ini 3 batang dari sereh.
  16. Ini dari garam.
  17. Ini secukupnya dari air.

Langkah-langkah Untuk Asam Padeh Buntut sapi (khas minang)

  1. Rebus buntut hingga lunak.
  2. Masukkan semua bumbu halus dan rempah2 yang lain.
  3. Masak hingga kuah berkurang dan agak mengental, koreksi rasa, matikan api.
  4. Diamkan hingga dingin/hingga bumbu meresap kedaging, didihkan kembali.
  5. Selamat menikmati.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *