Bagaimana Cara Membuat Serundeng Daging yang Sempurna

Serundeng Daging. Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Resep Serundeng Daging Sapi Nikmat – Serundeng merupakan salah satu bahan makanan yang mampu membangkitkan selera makan. Biasanya serundeng hanya terbuat dari parutan daging kelapa saja dan dimasak berjam-jam sampai mengering.

Serundeng Daging salah satu hidangan makanan yg lezat yg bahan dasarnya daging sapi dipadukan dengan kelapa parut dan bumbu rempah yang pengolahannya dengan cara di sangrai. Halo Umi terimakasih telah mengunjungi blog saya ini, pasti penasaran pengen membuat masakan yang satu ini kan? Hmm kalau boleh saya tebak, pasti dirumah Umi masih banyak daging bekas Idul Adha kemaren yang belum terjamah, dan masih menumpuk di kulkas, dari pada bingung mau membuat apa, yuk. Bunda dapat memasak Serundeng Daging menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Serundeng Daging

  1. Ini 250 gram dari daging sapi.
  2. Siapkan 1/2 buah dari kelapa, parut panjang.
  3. Ini 4 lembar dari daun jeruk.
  4. Ini 3 lembar dari daun salam.
  5. Ini 2 ruas dari lengkuas.
  6. Ini 1 batang dari sereh.
  7. Ini 1 sdm dari gula merah sisir.
  8. Bunda dapat Secukupnya dari minyak sayur.
  9. Bunda dapat dari Bumbu halus :.
  10. Ini 6 siung dari bawang merah.
  11. Siapkan 4 siung dari bawang putih.
  12. Siapkan 5 buah dari cabe keriting.
  13. Bunda dapat 1 ruas dari jahe.
  14. Bunda dapat 1 sdm dari ketumbar bubuk.
  15. Bunda dapat 1 sdm dari jinten.
  16. Ini 1 sdt dari lada bubuk.
  17. Ini 1 sdt dari gula.
  18. Ini Secukupnya dari kaldu jamur.
  19. Ini Secukupnya dari garam.

Cara membuat serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini menggunakan bahan daging sapi ada juga yang menggunakan daging kambing, serundeng daging ayam suwir asal jangan menggunakan serundeng dan serundeng proses bahan dan bumbu berbeda dengan abon. Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Inilah aneka resep masakan serundeng yang dilengkapi dengan cara membuat serundeng dengan berbagai macam kreasi serundeng, seperti : resep serundeng kelapa, resep serundeng ayam, resep serundeng daging, resep serundeng ikan, resep serundeng kentang, dan serundeng kelapa untuk ketan. Serundeng termasuk dalam susunan masakan daerah yang menjadi pelengkap menu masakan.

Instruksi Untuk Serundeng Daging

  1. Cuci bersih daging, potong tipis-tipis agar mudah empuk saat dimasak.
  2. Blender semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sayur, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh geprek, dan lengkuas geprek.
  3. Jika bumbu sudah harum, masukkan irisan daging. Tumis sampai daging setengah matang (gunakan api kecil).
  4. Masukkan kelapa parut dan sedikit minyak sayur, aduk rata.
  5. Tambahkan gula merah sisir, koreksi rasa. Aduk-aduk terus hingga kelapa benar-benar kering dan daging matang. Matikan api.
  6. Serundeng sapi siap disajikan..

Panaskan sedikit minyak di dalam kuali. Selepas itu masukkan santan dan daging. Bila sudah agak pekat, masukkan kerisik, gula dan garam secukup rasa. Kalau aku favoritku tetep daging sapi.walaupun cuma sedikit.tapi membuat rasa serundengnya semakin gurih dan enak banget. Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *