Bagaimana Cara Memasak Oseng mercon daging tetelan yang Menggugah Selera

Oseng mercon daging tetelan. Oseng Mercon Daging/tetelan Sapi Ocha (Ibu Anasya) Pontianak, Kalimantan Barat. Oseng-oseng mercon biasa di buat dari daging tetelan atau koyoran atau apapun yang berlemak, jadi lebih gurih. Kali ini aku kombinasikan tetelan dan kikil. jadi biar ada variasi rasanya.

Bernama oseng-oseng mercon, sajian ini merupakan olahan berbahan dasar daging sapi yang dimasak bersama bumbu pedas. Lihat juga resep Gulai Tetelan Sapi enak lainnya! Akhirnya bikin soto, aku belum pernah masak soto 😂 coba coba bikin aja, menurutku ini mentop sangat ya. Bunda dapat menyiapkan Oseng mercon daging tetelan menggunakan 12 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Oseng mercon daging tetelan

  1. Siapkan 300 gram dari daging tetelan.
  2. Siapkan 10 buah dari cabe rawit merah.
  3. Siapkan dari Air.
  4. Bunda dapat dari Bumbu halus.
  5. Siapkan 3 siung dari bawang putih.
  6. Siapkan 5 siung dari bawang merah.
  7. Bunda dapat 5 buah dari cabe merah.
  8. Ini 8 buah dari cabe rawit merah.
  9. Siapkan dari Garam.
  10. Ini dari Gula pasir.
  11. Siapkan dari Kaldu bubuk.
  12. Ini 1 sdm dari kecap manis.

Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging sapi (koyor). Tetelan tersebut kemudian dimasak dengan cara dioseng alias ditumis. Yang membedakannya dengan oseng daging sapi yang lainnya, oseng mercon menggunakan bumbu cabe rawit yang sangat banyak sehingga rasanya sangat pedas. Di bawah ini merupakan resep lengkap bagi anda yang ingin membuat oseng mercon di rumah.

Langkah-langkah Untuk Oseng mercon daging tetelan

  1. Rebus daging sampai empuk, saya di presto jadi 15-20 menit dari mendesis sudah empuk. Potong-potong.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan potongan daging, aduk rata masak sebentar lalu masukkan air kaldu sisa rebusan daging sekitar 1 gelas.
  3. Bumbui garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap aduk rata, tutup penggorengan masak hingga air habis, tes rasa.
  4. Oseng mercon pedas siap menggoyang lidah.

Semuanya kami sajikan lengkap mulai dari bahan dan cara membuatnya, untuk itu simak resep oseng mercon selengkapnya di bawah ini. Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Disajikan di kantin sederhana hingga restoran, makanan ini digemari baik warga lokal maupun turis. Bahkan menu ini sedang naik daun karena diolah dengan cabai rawit hingga memberikan kepedasan yang luar biasa. Oseng Mercon Daging +Tetelan Super Pedas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *