admin Ayam Goreng Kremes. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian. Ayam goreng kremes ini menjadi salah satu kuliner yang banyak digemari.
Sebut saja Ayam goreng keraton, ayam kremes tebet, ayam goreng Suharti, ayam kalasan dan Pada umumnya, rumah makan ayam goreng kremes terkenal seperti Suharti, Kalasan dan lainnya. Resep Ayam Kremes – Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang Resep Ayam Goreng Kremes. Anda mungkin pernah mendengar nama Mbok Berek. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kremes menggunakan 22 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kremes
- Siapkan 1 ekor of ayam.
- Ini 3 btg of serai.
- Siapkan 3 lbr of daun jeruk.
- Bunda dapat 3 lembar of daun salam.
- Bunda dapat of Bumbu halus.
- Bunda dapat 7 siung of bawang putih.
- Ini 5 siung of bawang merah.
- Ini 5 butir of kemiri.
- Siapkan 3-5 ruas of kunyit uk sedang.
- Bunda dapat 1/2 sdt of lada.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Ini 3 cm of lengkuas.
- Ini 1 cm of jahe.
- Bunda dapat Secukupnya of garam.
- Ini of Bahan kremesan.
- Bunda dapat 200 ml of sisa ungkep ayam.
- Bunda dapat 1 butir of telur.
- Bunda dapat 125 ml of tepung sagu/tapioka/kanji.
- Ini 1-2 sdm of tepung beras.
- Siapkan 1 sdm of santan instan.
- Bunda dapat 1/2 sdt of baking powder/ baking soda.
- Ini 100 ml of air (kurang lebih sampai adonan cair).
Ayam goreng kremes adalah masakan yang khas dari Jawa. Masakan ini sudah cukup dikenal di seluruh Jawa, dan tentunya banyak juga yang ahli untuk membuatnya. Goreng ayam dengan api sedang hingga berubah warna kecoklatan. Pernahkan Anda memikirkan resep memasak ayam goreng kremes lezat yang biasa dihidangkan di depot-depot kesayangan Anda?.
Instruksi Ayam Goreng Kremes
- Ungkep ayam dengan bumbu halus sampai ayam empuk (api kecil agar ayam tdk alot), angkat tiriskan (airnya disesuaikan, sedikit lebih banyak untuk di buat kremesan).
- Ambil air sisa ungkep ayam (200ml, sisihkan bumbu daun, lalu campur bahan kremesan (adonan cair).
- Panas kan wajan dengan minyak banyak, lalu ambil adonan tuang dengan jari di putar2 hingga membentuk jaring, goreng sampai coklat keemasan angkat tiriskan, lakukan berulang sampai adonan habis, sajikan dengan sambal + lalapan + nasi hangat, enjoy! 😊.
Ini adalah salah satu resep enak dari ayam yang telah lama begitu. Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. Ayam goreng kremes bukan merupakan jenis makanan yang baru bagi masyarakat kita. Sudah banyak warung tenda yang menawarkan aneka sajian kremesan.
