Resep: Ayam Goreng Kalasan #BikinRamadanBerkesan Yang Bercita Rasa

Ayam Goreng Kalasan #BikinRamadanBerkesan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.

Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan #BikinRamadanBerkesan menggunakan 22 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kalasan #BikinRamadanBerkesan

1. Ini 1 ekor of ayam kampung / petelur, bersihkan, belah seperti foto.
2. Ini 2 liter of air kelapa.
3. Bunda dapat 1 sachet of santan instant.
4. Ini of Bumbu halus :.
5. Bunda dapat 5 siung of bawang merah.
6. Ini 5 siung of bawang putih.
7. Siapkan 5 butir of kemiri sangrai.
8. Ini 1 sdm of ketumbar.
9. Bunda dapat 1 ruas of kunyit.
10. Ini 1 ruas of jahe.
11. Ini 1 bungkul of lengkuas.
12. Siapkan of Rempah daun :.
13. Ini 2 batang of sereh.
14. Bunda dapat 2 lembar of daun jeruk.
15. Siapkan 4 lembar of daun salam.
16. Bunda dapat 2 lembar of daun pandan.
17. Bunda dapat secukupnya of Garam.
18. Siapkan 1 sdt of gula pasir.
19. Bunda dapat of Minyak untuk menggoreng.
20. Bunda dapat of Kremesan :.
21. Ini 1 butir of telur.
22. Siapkan of Tepung sagu.

Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage.

Langkah-langkah Ayam Goreng Kalasan #BikinRamadanBerkesan

1. Presto ayam dengan air kelapa selama kurang lebih 20 menit..
2. Sambil menunggu ayam dipresto, haluskan bumbu dengan blender..
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan rempah daun..
4. Masukkan air sisa presto ke dalam tumisan bumbu halus, tambahkan santan instant. Seasoning dengan garam dan sedikit gula. Aduk. Koreksi rasa..
5. Kecilkan api dan masukkan ayam. Ungkep hingga air menyusut dan bumbu merasuk..
6. Dinginkan ayam, goreng dengan minyak banyak..
7. Kremesan : 1 sendok sayur sisa air ungkepan ayam + telur ayam + tepung sagu. Aduk dan goreng dengan minyak panas dan banyak..
8. Sajikan ayam dengan kremesan beserta sambal dan lalapan.
9. Voilá…

Ayam goreng kalasan is very suitable to be served while warm with warm rice too. Ayam Goreng Kalasan dengan trademark Ayam Goreng Mbok Berek sudah dikenal masyarakat Itu tadi sekilas sejarah asal usul Ayam Goreng Kalasan, tak ada salahnya kita belajar sejarah kuliner. Kali ini admin berbagi Resep Ayam Masakan Goreng Kalasan Rasa Pedas citra rasa modern. Berbekal dari semakin banyaknya penikmat rasa pedas maka Ayam Goreng Kalasan citra rasa. Resep ayam goreng Kalasan yang cepat dan nikmat kali ini menjadi ulasan tim kuliner buat Bunda.