admin Ayam goreng ngumpet. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin? Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu.
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Resep Ayam Goreng Bumbu – Siapa sih yang berani menolak lezatnya kreasi resep ayam Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang. Bunda dapat memaasak Ayam goreng ngumpet menggunakan 13 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng ngumpet
- Ini 1/2 kg of ayam negeri potong sesuai selera.
- Siapkan 1/2 of jeruk lemon import / 1 jeruk lemon lokal.
- Bunda dapat secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Penyedap rasa.
- Ini seperlunya of Minyak kelapa.
- Siapkan 2 papan of Petai belah menjadi 2 bagian.
- Ini of Bahan-bahan bumbu :.
- Bunda dapat 25 siung of bawang merah iris memanjang.
- Siapkan 3 buah of sereh ambil putihnya dikeprek.
- Siapkan 6 buah of daun salam.
- Siapkan 4 buah of daun pandan iris 3cm.
- Ini 15 buah of cabe hijau keriting iris serong.
- Ini 3 batang of daun bawang iris serong.
Goreng paha ayam di dalam minyak menggunakan api sedang. Tunggu dulu hingga warnanya kuning keemasan, angkat & kemudian tiriskan dulu. Ayam goreng ibarat menu wajib yang hampir selalu ada di meja makan. Selain rasanya yang lezat, ayam mudah diolah menjadi beraneka ragam menu masakan.
Langkah-langkah Ayam goreng ngumpet
- Cuci bersih ayam, buang bulu2 yg masih menempel, lendir2 dan lemak2 nya..
- Rendam ayam dengan perasan air jeruk lemon, garam & penyedap rasa aduk2 hingga merata dan diamkan -/+ 30menit..
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga ayam kecoklatan barulah masukan semua bahan2 bumbu & petai goreng hingga garing. Angkat ayam terlebih dahulu baru angkat bahan2 bumbu dan petai yg telah digoreng..
- Setelah minyak sudah turun angkat ayam kewadah yg diinginkan, ditata lalu letakan bahan2 bumbu&petai diatas ayam..
- Ayam goreng ngumpet siap disantap dengan sambal..
- Selamat mencoba.
Makan rasanya tak lengkap jika tak ditemani lauk gorengan seperti bakwan dan ayam goreng. Tapi sebenarnya ada banyak alternatif cara memasak sehat, loh! Literally translated from Malay, ayam goreng berempah means 'spiced fried chicken'. Infused with a mix of herbs and spices, this fried chicken dish is incredibly crunchy. Untuk hidangan ayam goreng, pihak kedai hanya menggunakan ayam kampung dengan usia tertentu. "Ayam kita diolahnya beda sama yang lain, mulai pembumbuan, sampe gorengnya direbus minyak.
