admin Ayam goreng ungkep. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng ungkep menggunakan 14 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mamasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng ungkep
- Siapkan 3 potong of fillet ayam bagian paha atas.
- Bunda dapat 7 cm of lengkuas.
- Bunda dapat 4 cm of jahe.
- Ini 3 sdm of kunyit bubuk.
- Bunda dapat 2 sdm of ketumbar bubuk.
- Bunda dapat 10 of bawang merah.
- Bunda dapat 6 of bawang putih.
- Bunda dapat 5 of kemiri.
- Ini 2 batang of sereh.
- Ini 1 buah of Lemon.
- Bunda dapat of Lada bubuk.
- Siapkan of Garam.
- Bunda dapat of Minyak.
- Siapkan of Air mineral.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Suara.com – Ayam ungkep, masakan atau olahan daging ayam dengan cara direbus terlebih dahulu memakai bumbu rempah-rempah, menjadi salah satu jenis masakan populer di Indonesia. Masukkanlah ayam goreng yang ditiriskan tadi beserta daun bawangnya, aduk hingga rata Kecilkan apinya kemudian ungkep hingga airnya habis. Pisahkanlah ayam dari bumbu bumbunya kemudian.
Instruksi Ayam goreng ungkep
- Cuci bersih ayam dan rendam dengan perasan lemon 15-20 menit.
- Blender lengkuas, jahe, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan 5 sdm minyak sayur.
- Tumis bumbu halus, tambahkan sereh yang telah digeprek ujungnya.
- Tambahkan 200ml air mineral, lada 1 sdt, garam 2 sdt lalu aduk sebentar dan sesuaikan rasa.
- Masukkan ayam hingga semua bagian terendam air (ayam fillet saya potong2 menjadi 4 bagian kecil), tambahkan air jika belum merendam semua bagian ayam.
- Biarkan sampai air meresap, aduk sesekali agar bumbu di bawah tidak hangus.
- Panaskan minyak lalu goreng ayam dan sisa bumbu dengan api sedang.
- Angkat ayam dan bumbu yang telah selesai digoreng.
- Sajikan dengan sambal dan nasi putih hangat agar lebih nikmat.
Resep Ayam Goreng – Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Selain itu ayam goreng ungkep ini juga awet bisa jadi stok sarapan, maksudnya hari ini membuat Sebelum membuat sendiri ayam ungkep ini, beberapa kali saya membeli bumbu ayam ungkep di. Ini rahasia kenikmatan ayam ungkep goreng bumbu kuning untukmu. Masukkan daging ayam dan garam secukupnya.
