admin Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Today I am going to show you how to cook Ayam Goreng Kalasan.
Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kalasan
- Bunda dapat 1/2 ekor of Ayam potong.
- Ini of Bahan rebus ungkep.
- Siapkan 1 jari of kunyit.
- Ini 1 jari of lengkuas di geprek.
- Bunda dapat 1 batang of serai.
- Siapkan 2 keping of Bawang putih.
- Bunda dapat 4 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Ini 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 2 sdm of kecap manis.
- Ini 1 sdm of Gula pasir.
- Ini 1 sdm of gula Aren.
- Ini 1 buah of Air kelapa muda.
Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Resep Ayam Goreng kalasan – kali ini kami ingin membagi resep ayam goreng yang begitu terkenal dan begitu istimewa yaitu aam goreng kalasan.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kalasan
- Siapkan Ayam. Rajang semua bumbu ungkep rebus.
- Sangrai bumbu dengan minyak setelah harum. Baru masukkan Ayam. Lalu Siram dengan air kelapa Dan kecap manis..
- Stelah bumbu merata. Pindahkan ke panci Sup. Rebus hingga air menyusut. Kira2 1-2 jam dengan Api paling kecil..
- Angkat pelan2 ayamnya. Dan Goreng dengan Api kecil sampai merata Dan warna agak coklat hitam..
- Hidangkan dengan sayuran atau tahu tempe.
Ayam Goreng Kalasan dengan trademark Ayam Goreng Mbok Berek sudah dikenal masyarakat Itu tadi sekilas sejarah asal usul Ayam Goreng Kalasan, tak ada salahnya kita belajar sejarah kuliner. Resep ayam goreng Kalasan yang cepat dan nikmat kali ini menjadi ulasan tim kuliner buat Bunda. Diambil dari istilah cara memasak ayam goreng kalasan maka bisa dikatakan bahwa ayam goreng. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini.
