Cara Untuk Memasak Ayam goreng balado Yang Lezat

Ayam goreng balado. Ini dia! ayam goreng balado kesukaanku sejak kecil. Pernah coba bikin waktu ngekos tapi kok rasanya ada yg beda, ternyata yang membedakan rasanya adalah perasan jeruk sundai, yg hanya bisa ditemukan kalo lagi di minang. Tapi sebenernya mau pake jeruk nipis, jeruk purut, limau kasturi ataupun cuk.

Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather. Masakan balado ni ialah lauk yang paling senang nak buat dan boleh di pelbagai kan. Bunda dapat memaasak Ayam goreng balado menggunakan 21 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng balado

1. Siapkan of Bahan marinasi ayam.
2. Siapkan 1/2 ekor of ayam (sy 5 potong).
3. Bunda dapat 1 of Jeruk nipis.
4. Ini 2 siung of bawang putih, haluskan.
5. Siapkan of Lada.
6. Ini Sedikit of garam.
7. Bunda dapat of Bahan.
8. Bunda dapat 2 of daun salam.
9. Siapkan 3 of daun jeruk, buang tulangnya.
10. Bunda dapat of Jahe, geprek.
11. Bunda dapat of Gula.
12. Bunda dapat of Garam.
13. Siapkan of Kaldu ayam.
14. Ini secukupnya of Air.
15. Siapkan of Bumbu halus.
16. Ini 5 of bawang merah.
17. Ini 4 of bawang putih.
18. Ini 20 of cabe merah keriting.
19. Siapkan 10 of cabe rawit (sesuai selera tergantung tingkat kepedasannya).
20. Ini 2 butir of kemiri.
21. Siapkan 1/2 bungkus of terasi ABC (sachet kecil).

Resep Ayam Goreng Balado – Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan? Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. resep ayam goreng balado Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Baik itu dalam seminggu penuh ataupun mungkin selama sebulan dapat kita tambahkan menu makanan berbahan ayam dengan cita rasa enak dan pedas ini.

Langkah-langkah Ayam goreng balado

1. Cuci bersih ayam, lumuri dg perasan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit, cuci bersih kembali..
2. Untuk marinasi ayam, lumuri 2 bawang putih yg sudah dihaluskan ke ayam. Beri lada dan garam sedikit. Aduk sampai merata, diamkan beberapa menit. Goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe geprek dan terasi sampai wangi dan matang bumbunya. Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam secukupnya. Beri sedikit air. Tumis lagi air asat. Aduk rata dan koreksi rasa.
4. Masukkan ayam yg sudah di goreng ke dalam sambal balado yg sudah matang dan pas rasanya. Aduk sampai rata. Masak sebentaran. Angjat dan sajikan..

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan. Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado.