Resep Masakan Lezat Sehari-Hari

Resep Kacang

Resep Bubur Kacang Ijo yang Menggugah Selera

Bubur Kacang Ijo.

Anda sedang mencari ide resep bubur kacang ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang ijo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur kacang ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur kacang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Kacang Ijo menggunakan 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur Kacang Ijo:

  1. Ambil 250 gr kacang hijau.
  2. Siapkan 1,5 L air.
  3. Siapkan 2 bulatan gula merah.
  4. Ambil 100 gr gula pasir (sesuai selera).
  5. Siapkan 2 lembar daun pandan (1 untuk santan, 1 untuk kacang ijo).
  6. Siapkan 5 cm jahe (geprek).
  7. Sediakan 4 sdm tepung tapioka + larutkan dgn 200 ml air.
  8. Ambil sejumput garam.
  9. Siapkan Saus santan :.
  10. Siapkan 1 lembar daun pandan.
  11. Ambil 65 ml santan kara + di larutkan dgn 200ml air.
  12. Siapkan 1 sdt garam.

Cara membuat Bubur Kacang Ijo:

  1. Cuci bersih kacang ijo, buang kotoran ampas ampas yg mengambang…
  2. Siapkan panci yg sudah terisi 1,5 L air dan didihkan, setelah agak mendidih masukan kacang ijo yang sudah di bersihkan.
  3. Rebus selama 5 menit, setelah 5 menit berlalu.. diamkan 30 menit.
  4. Lanjutkan 7 menit terakhir, sambil memasukan sejumput garam, daun pandan, jahe, gula pasir, gula merah, dan 4 sdm tepung tapioka yang sudah di larutkan.
  5. Tunggu hingga kacang ijo matang, merekah, empuk.. jika di rasa belum empuk boleh tambah waktu merebus…
  6. Koreksi rasa dan matikan kompor..
  7. Bikin santannya di tempat yg berbeda ya tidak di satukan.. Siapkan panci bersih, masukan santan, air, dan garam serta daun pandannya. Kemudian masak dgn api kecil hingga panas..
  8. Matikan kompor, lalu hidangkan dan dimakan hangat hangat.
Resep Bunda  Bagaimana Menyiapkan Cumi asin kacang polong Anti Gagal

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Kacang Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

You may also like...