admin Ayam Goreng Bacem Khas Jogja. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga terkenal sebagai gudang kuliner yan enak enak. Angkat tangan siapa yang hobi makan angkringan di Jogja?
Pasti akan nikmat kalau ditambah tempe dan tahu. Berarti Anda bisa memasak tempe dan tahu tersebut bersamaan dengan ayamnya dengan. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bacem Khas Jogja menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Bacem Khas Jogja
- Bunda dapat 1/2 ekor of ayam.
- Ini secukupnya of Kecap manis.
- Siapkan secukupnya of Gula aren.
- Bunda dapat 3 lembar of daun salam.
- Siapkan of Air secukupnya untuk mengungkep.
- Ini secukupnya of Garam.
- Bunda dapat secukupnya of msg.
- Bunda dapat secukupnya of Gula.
- Bunda dapat of Bumbu giling halus:.
- Ini 5 siung of bawang putih.
- Ini 4 siung of bawang merah.
- Ini Seruas of jari jahe.
- Bunda dapat Seruas of jari kunyit.
- Siapkan Seruas of jari lengkuas.
- Siapkan 1 batang of serai.
- Ini secukupnya of Ketumbar.
- Siapkan 4 buah of kemiri.
Kehadiran air kelapa ini juga mempercantik warna potongan ayam yang dibacem menjadi cokelat karamel. Selain itu, tentunya air kelapa selama ini diketahui bermanfaat untuk kesehatan, dapat meningkatkan energi hingga imunitas. Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang. Uniknya, Indonesia punya banyak kreasi masakan ayam goreng yang pas dengan lidah.
Instruksi Ayam Goreng Bacem Khas Jogja
- Potong ayam sesuai keinginan lalu cuci bersih, jangan lupa beri perasan air jeruk nipis diamkan 5menit lalu bilas kembali..
- Haluskan semua bumbu giling, lalu masukkan ayam tambahkan gula aren, kecap, gula, garam, msg dan ungkep hingga air habis dan bumbu meresap sempurna..
- Sebelum air habis jangan lupa koreksi rasa ya moms💕.
- Setelah air meresap, panaskan minyak lalu masukkan ayam goreng sebentar saja (jangan lama2 ya moms, asal kena minyak aja😂).
- Selamat mencoba moms💕💕.
Nah, kamu bisa meniru resep dan cara membuat ayam goreng bacem khas Yogyakarta di bawah ini! Salah satu ayam goreng legendaris yang masih konsisten rasanya adalah Ayam Goreng Mbok Sabar. Rumah makannya berada di tengah kota Yogyakarta, tidak Inilah yang membedakan ayam racikan Mobk Sabar dengan yang lain. Teknik memasak 'bacem' atau 'baceman' merupakan gaya khas Jogja. Slamet Muarareja Khas Tegal Jawa Tegah.
