Bagaimana Cara Mengolah Ayam goreng kalasan ala chef Yang Spesial

Ayam goreng kalasan ala chef.

Bunda dapat memaasak Ayam goreng kalasan ala chef menggunakan 34 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mamasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng kalasan ala chef

1. Bunda dapat of Bahan:.
2. Ini 1/4 ekor of ayam kampung.
3. Siapkan 400 ml of santan.
4. Bunda dapat 2 lembar of daun salam.
5. Bunda dapat 2 cm ( geprek) of lengkuas.
6. Ini 1 batang of serai.
7. Bunda dapat of Bumbu halus.
8. Siapkan 3 siung of bawang putih.
9. Bunda dapat 4 siung of bawang merah.
10. Ini 3 butir of kemiri.
11. Ini 1 sdt of ketumbar.
12. Ini 1 sdm of garam.
13. Siapkan of Bahan kremesan.
14. Ini 3 sdm of tepung beras.
15. Siapkan 1 sdm of tepung sagu.
16. Bunda dapat 1/2 butir of kuning telur.
17. Siapkan 1 pucuk sdt of baking powder.
18. Ini 200 cc of air.
19. Ini 1/2 sdt of bumbu halus untuk ayam.
20. Bunda dapat of Lalap.
21. Siapkan 3 potong of timun.
22. Bunda dapat 1 potong of kol.
23. Siapkan 2 tangkai of kemangi.
24. Bunda dapat 1 iris of tomat.
25. Siapkan of Bahan sambal.
26. Siapkan 4 buah of cabai merah keriting.
27. Ini 1 buah of cabai merah besar.
28. Siapkan 2 butir of bawang merah.
29. Siapkan 1 siung of bawang putih.
30. Siapkan 1 buah of tomat merah.
31. Siapkan 1 sdt of terasi udang.
32. Ini sck of garam.
33. Bunda dapat 1/2 sdt of gula merah.
34. Ini 3 sdm of minyak panas bekas gorengan ayam.

Langkah-langkah Ayam goreng kalasan ala chef

1. Cara membuat ayam goreng: 1.campurkan ayam dengan bumbu halus, sisakan sedikit bumbu untuk membuat kremesan 2. rebus ayam bersama bumbu sampai bumbu meresap dan empuk 3. goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang ( golden brown).
2. Cara membuat kremesan 1. cairkan tepung beras bersama sisa bumbu 2.tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam minyak panas 3.ulangi sampai habis.
3. cara membuat sambal 1. kukus cabai dan tomat. Angkat 2. goreng bawang merah dan bawang utih setrngah matang 3. Haluskan cabe, tomat bersama bawang merah, bawang putih, dan terasi, kemudian tumis sampa harum..
4. 4.masukkan garam dan gula, aduk rata.Tuangi air masak sampai matang dan berminyak 5.Tata sambal dan lalap ditepi piring, ayam dan taburan kremesan ditengah, sajikan..