Seafood Platter ala Mecah Piting.

Bunda dapat memasak Seafood Platter ala Mecah Piting menggunakan 20 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Seafood Platter ala Mecah Piting

  1. Siapkan 3 Ekor sebanyak Kepiting.
  2. Gunakan 1/2 kg sebanyak Udang.
  3. Bunda dapat menyiapkan 1/2 kg sebanyak Kerang Hijau.
  4. Gunakan 1/2 kg sebanyak Cumi.
  5. Siapkan 1 bh sebanyak Jagung Manis.
  6. Gunakan sebanyak Bumbu halus:.
  7. Gunakan 20 bh sebanyak Cabai Keriting.
  8. Gunakan 5 bh sebanyak Cabai Syaiton.
  9. Gunakan 6 Siung sebanyak Bawang Putih.
  10. Gunakan 4 Siung sebanyak Bawang Merah.
  11. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Bahan Tambahan & Bahan Tumis:.
  12. Gunakan 1 butir sebanyak telur.
  13. Bunda dapat menyiapkan 4 btg sebanyak Sereh.
  14. Bunda dapat menyiapkan 4 cm sebanyak Jahe.
  15. Bunda dapat menyiapkan 4 lbr sebanyak Daun Salam.
  16. Siapkan 1 sdm sebanyak tepung maizena cair.
  17. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Saus Cabai & Saus Tomat.
  18. Bunda dapat menyiapkan sebanyak Lada.
  19. Gunakan sebanyak Garam.
  20. Siapkan sebanyak Gula.

Instruksi Untuk Seafood Platter ala Mecah Piting

  1. Bersihkan semua bahan utama, buang semua kotoran kemudian cuci bersih. Lalu rebus kepiting dengan 2 liter air, sereh, daun salam dan jahe. Rebus selama kurang lebih 15 menit atau sampai kepiting memerah.
  2. Blender/uleg bumbu halus sampai benar benar halus, kemudian tumis bersama sereh sampai tercium bau harum. Lalu masukkan air kaldu/air rebusan kepiting tadi secukupnya atau kurang lebih 1 liter…
  3. Rebus kerang hijau sampai semua cangkang terbuka dan jagung manis matang…
  4. Tambahkan saus cabe, saus tomat, segala bumbu perasa dan kocokan telur sambil diaduk-aduk. Lalu masukkan larutan tepung maizena. Seperti biasa, jangan lupa test rasa mams😁.
  5. Masukkan udang dan cumi, biarkan sampai matang dan air kuah agak menyusut. Kemudian masukkan kepiting, kerang dan jagung rebusnya.. Aduk-aduk sampai rata dan biarkan bumbu meresap dan kuah agak menyusut lagi. Matikan kompor dan sajikan untuk orang orang terzheyanggg🥰🤪.
BACA JUGA  Resep: Black papper Chili Crab yang maknyus