admin Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. The specialty of Ayam goreng kalasan is its crispy, crispy kremesan.
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe yah ,subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk membuat video :). Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Bunda dapat memaasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 17 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam Goreng Kalasan
- Siapkan 500 gr of ayam potong2.
- Ini 700 ml of air kelapa.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Ini 3 butir of bawang merah.
- Bunda dapat 5 butir of bawang putih.
- Ini 1 sdt of ketumbar.
- Bunda dapat 1 cm of kunyit.
- Bunda dapat secukupnya of Garam.
- Bunda dapat 1 sdt of gula merah.
- Bunda dapat 2 mata asam of jawa.
- Bunda dapat of Bumbu cemplung :.
- Siapkan 1 batang of sereh geprek.
- Bunda dapat of Sambal Korek :.
- Ini 2 of cabe keriting.
- Ini 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 8 of cabe rawit (sesuai selera).
- Bunda dapat secukupnya of Garam dan gula.
Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan dengan trademark Ayam Goreng Mbok Berek sudah dikenal masyarakat Itu tadi sekilas sejarah asal usul Ayam Goreng Kalasan, tak ada salahnya kita belajar sejarah kuliner. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta.
Langkah-langkah Ayam Goreng Kalasan
- Masukan ayam, air kelapa, bumbu halus dan sereh dlm panci masak kurleb 45 menit. (lebih baik merebus nya sehari sebelum nya atau 3 jam sebelum nya)..
- Matikan api dan jgn buka tutup panci sampai suhu ruang agar rasa bumbu ayam tidak menguap. Lalu angkat tiriskan dan simpan d kulkas semalaman..
- Sambal korek : campur semua bahan sambal lalu ulek dan siram dgn 2 sdm minyak panas dr gorengan ayam.
- Goreng ayam dlm minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan sajikan dgn sambal korek..
Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara.
