admin Ayam goreng Kalasan. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman – Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman – DIY. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Berikut bahan – bahan yang harus disiapkan untuk resep.
Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Bunda dapat memaasak Ayam goreng Kalasan menggunakan 13 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mamasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ayam goreng Kalasan
- Siapkan 1 kg of ayam (ayam kampung lebih enak)cuci bersih.
- Siapkan 1 gelas of besar air kelapa(Dr 1 buah kelapa).
- Bunda dapat 5 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 Bks kecil of asam jawa.
- Ini 1 btang of sereh (geprek).
- Siapkan 1 ruas of lengkuas (geprek).
- Ini 1 1/2 buletan of kecil gulmer.
- Bunda dapat 1 of sst ketumbar bubuk.
- Bunda dapat of haluskan.
- Bunda dapat 4 siung of bawang putih.
- Bunda dapat 3 butir of kemiri.
- Ini secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Minyak goreng.
Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan.
Langkah-langkah Ayam goreng Kalasan
- Panaskan minyak tumis bawang putih,kemiri yg sudah di haluskan tumis sampai harum masukan salam,sereh,lengkuas,asem jawa,aduk sampai layu masukan ayam.
- Tuang air kelapa,masukan bubuk ketumbar ungkep sampai Mateng air asat(jangan lupa di tes rasa ya).
- Setelah air asat ayam siap di goreng/bakar dengan api kecil aja ya soalnya ayam cepet gosong.
Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga. Berikut petunjuk lengkap cara menggoreng ayam yang sebenarnya, sehingga memiliki cita rasa daging ayam maknyus. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
