Resep Masakan Lezat Sehari-Hari

Resep Bubur

Cara Gampang Menyiapkan Bubur Ketan Hitam, Sempurna

Bubur Ketan Hitam.

Lagi mencari inspirasi resep bubur ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ketan hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ketan hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Ketan Hitam menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Ketan Hitam:

  1. Ambil Bahan Bubur Ketan.
  2. Sediakan 250 gr beras ketan, rendam semalaman.
  3. Sediakan 1 liter santan cair dari 1 butir kelapa uk besar.
  4. Siapkan 3 lembar daun pandan, simpulkan.
  5. Ambil 1/2 sdt garam.
  6. Sediakan 150 gr gula merah.
  7. Gunakan 100 ml air.
  8. Siapkan Bahan Saus Santan.
  9. Gunakan 400 ml santan kental dr 1 butir kelapa uk besar.
  10. Ambil 1/2 sdt garam.
  11. Ambil 1 lembar daun pandan, simpulkan.

Langkah-langkah membuat Bubur Ketan Hitam:

  1. Bahan Bubur Ketan. Rebus santan cair, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan beras ketan. Aduk rata. Masak diatas api sedang..
  2. Masak beras ketan selama 20 menit (terhitung dr air yg mendidih stlh beras dimasukkan). Matikan api. Tutup panci, biarkan selama 30 mnt..
  3. Rebus gula merah sampai gula laurt dan mendidih. Matikan api. Tuang kedalam adonan bubur Ketan (air gulanya saringn jika perlu). Aduk rata. Nyalakan api kembali. Masak bubur diatas api cenderung kecil sambil sesekali diaduk. Masak sampai air kental dan menyusut. Disini silahkan cicip dan koreksi rasa ya. Jika kurang manis, tambahkan gula. Jika ketan masih kurang empuk, tambahkan air. Setelah rasa pas. Matikan api. Tutup panci. Sisihkan..
  4. Bahan saus. Rebus santan kental, garam dan daun pandan. Masak sampai mendidih. Disini aku kasih sedikit saja larutan tepung beras supaya santan tdk pecah, namun ini opsional ya. Matikan api. Sajikan bubur ketan bersama dgn saus..
Resep Bunda  Langkah Mudah untuk Membuat Bubur Kacang Hijau Gurih Anti Gagal

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

You may also like...