admin
RESEP AYAM KALASAN GUE BEDA !!! MAU DI IKUTIN AYO… KALAU ENGGK JUGA GPP || YANG PENTING NONTON YA
Apakah kamu ingin mencoba masakan ayam yang berbeda dari biasanya? Yuk coba resep ayam kalasan gue yang beda dari yang lain! Simak bahan dan langkah-langkahnya berikut ini.
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam potong 16 bagian atau sesuai selera
– 5 siung bawang putih
– 7 buah cabai merah keriting
– 3 buah kemiri
– 2 sdt garam
– 2 sdt ketumbar
– 1 sdt jinten
– 1 sdt merica
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai (bagian putihnya saja) memarkan
– 2 cm jahe memarkan
– 2 lembar daun jeruk
Langkah-langkah:
1. Pertama, haluskan bawang putih, cabai merah keriting, dan kemiri menggunakan blender atau ulekan hingga lembut.
2. Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan garam, ketumbar, jinten, dan merica. Aduk rata.
3. Letakkan ayam potong dalam wadah dan lumuri dengan bumbu yang sudah dicampurkan tadi. Diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap.
4. Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
5. Sambil menunggu ayam dingin, siapkan bahan untuk membuat kuah kalasan. Tambahkan daun salam, serai, jahe, dan daun jeruk ke dalam minyak sisa dari menggoreng ayam. Tumis hingga harum.
6. Tambahkan air secukupnya dan garam secukupnya ke dalam wajan. Masak hingga mendidih.
7. Jika kuah sudah mendidih, masukkan ayam yang sudah digoreng tadi ke dalam wajan. Aduk rata dan tunggu hingga kuah menyerap ke dalam ayam dan matang bumbu kalasannya.
8. Setelah itu, angkat dan sajikan ayam kalasan gue beda dengan nasi hangat dan sayuran sebagai pelengkap.
Nikmati masakan ayam kalasan gue yang beda ini bersama keluarga dan teman-temanmu di rumah. Pasti mereka akan suka dengan rasa yang lezat dan khas dari resep ini!
Ringkasan Resep Ayam Kalasan Gue yang Beda:
– Haluskan bawang putih, cabai merah keriting, dan kemiri
– Campurkan bumbu dengan garam, ketumbar, jinten, dan merica
– Lumuri ayam potong dengan bumbu dan diamkan selama 1 jam
– Goreng ayam hingga kecoklatan dan matang
– Tumis daun salam, serai, jahe, dan daun jeruk dalam minyak sisa gorengan
– Tambahkan air dan masak hingga mendidih
– Masukkan ayam ke dalam kuah dan tunggu hingga matang bumbu kalasannya
– Sajikan dengan nasi hangat dan sayuran sebagai pelengkap
