admin
Nasi goreng merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Tidak sulit untuk menemukannya, karena hampir setiap daerah di Indonesia memiliki variasi nasi goreng yang berbeda. Salah satu variasi nasi goreng yang terkenal adalah nasi goreng yang dibuat oleh abang-abang penjual di pinggir jalan. Nasi goreng abang-abang ini memiliki cita rasa yang khas dan nikmat. Ingin membuat nasi goreng abang-abang di rumah? Simak resep berikut ini!
Bahan-bahan:
– 3 piring nasi putih
– 3 siung bawang merah, iris halus
– 2 siung bawang putih, iris halus
– 2 buah cabai merah, iris halus (optional)
– 2 buah cabai hijau, iris halus (optional)
– 2 butir telur, kocok lepas
– 2 lembar daun salam
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk sampai matang. Lalu tambahkan cabai merah dan cabai hijau (jika menggunakan), aduk rata.
3. Masukkan nasi, daun salam, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai rata.
4. Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata. Masak selama 5-7 menit atau hingga nasi terasa kering.
5. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.
Nasi goreng abang-abang siap disajikan! Hidangkan nasi goreng ini dengan pelengkap seperti kerupuk atau acar. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Tumis bawang merah dan bawang putih
– Masukkan telur, cabai (jika ingin), dan aduk rata
– Masukkan nasi, daun salam, garam, dan merica bubuk, lalu aduk rata
– Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata dan masak selama 5-7 menit
– Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.
