admin
Ramadan adalah bulan yang penuh berkah. Saat bulan Ramadan tiba, para muslim di seluruh dunia berpuasa selama sepanjang hari dan membatalkannya saat waktu berbuka tiba. Selama waktu berbuka, mereka menyantap hidangan yang lezat.
Salah satu hidangan yang populer di bulan Ramadan adalah pastel. Pastel adalah salah satu makanan yang disajikan secara tradisional pada waktu berbuka puasa di Indonesia. Makanan ini sangat populer karena rasanya yang lezat dan khas.
Berikut ini adalah resep untuk membuat pastel untuk takjil buka puasa:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– Kulit pastel (dapat dibeli di pasar atau toko bahan makanan)
– 2 buah kentang,
– 1 buah wortel,
– 100 gram daging ayam cincang,
– 1 batang seledri,
– 2 buah bawang merah,
– 2 siung bawang putih,
– 1/2 sendok teh garam,
– 1/4 sendok teh merica bubuk,
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas dan potong kentang dan wortel kecil-kecil. Cincang seledri dan bawang merah serta bawang putih.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan daging ayam, kentang dan wortel ke dalam wajan. Tumis hingga matang.
3. Tambahkan seledri dan bumbu (garam, merica) ke dalam wajan. Aduk rata dan matikan api.
4. Siapkan kulit pastel. Ambil selembar-kulit pastel dan letakan di atas telapak tangan. Isi dengan campuran ayam dan sayuran dari wajan. Lipat kulit pastel menjadi segitiga dan tekan pinggiran kulit pastel menggunakan tangan atau garpu.
5. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng pastel hingga kecoklatan.
6. Tiriskan pastel dan sajikan sebagai hidangan takjil buka puasa.
Pastel adalah hidangan yang sangat cocok dinikmati saat berbuka puasa. Mudah dibuat dan rasanya sangat lezat. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Pastel adalah hidangan populer pada waktu berbuka puasa di Indonesia.
– Bahan-bahan untuk membuat pastel adalah kulit pastel, kentang, wortel, daging ayam, seledri, bawang merah, bawang putih, garam dan merica bubuk.
– Cara membuat pastel meliputi menumis bawang merah dan bawang putih, memasak ayam, kentang dan wortel, menambahkan seledri dan bumbu, mengisi kulit pastel, lipat kulit pastel dan menggorengnya hingga kecoklatan.
– Pastel sangat cocok dinikmati saat berbuka puasa dan mudah dibuat.
