Bahan Masakan Prakarya: Cara membuat makanan internasional “Kimchi” versi. Indonesia, Sulthon Tamam A, XI MIPA 4 Yang Bergizi Tinggi




Kimchi adalah makanan asal Korea yang semakin populer di seluruh dunia. Tapi, tahukah kamu bahwa kamu bisa membuat kimchi dengan bumbu-bumbu dan bahan yang ada di Indonesia? Inilah cara membuat makanan internasional “Kimchi” versi Indonesia!

Bahan-bahan:
– 1 kg sawi putih
– 2 buah wortel besar, iris tipis
– 2 buah bawang bombay, iris tipis
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, cincang halus
– 5 sdm cabai bubuk
– 5 sdm gula pasir
– 5 sdm garam
– 5 sdm saus tiram
– 5 sdm kecap asin
– 5 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Cuci bersih sawi putih dan potong-potong sesuai selera.
2. Campur garam dengan sawi putih dan biarkan selama 6-8 jam. Setelah itu, bilas sawi putih hingga bersih dan tiriskan.
3. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
4. Tambahkan cabai bubuk, gula pasir, dan saus tiram. Aduk rata.
5. Masukkan wortel dan sawi putih ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.
6. Tambahkan kecap asin dan minyak goreng. Aduk rata.
7. Biarkan kimchi selama 2-3 hari di dalam lemari es sebelum dihidangkan.

Kimchi versi Indonesia siap dihidangkan! Nikmati dengan nasi hangat dan lauk kesukaanmu.

Ringkasan:
– Potong sawi putih dan bersihkan dengan garam
– Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe
– Tambahkan cabai bubuk, gula pasir, saus tiram
– Masukkan wortel dan sawi putih
– Tambahkan kecap asin dan minyak goreng
– Biarkan selama 2-3 hari di dalam lemari es

Menu Prakarya: Cara membuat makanan internasional

BACA JUGA  Menu Masakan "Kimbab" yummi | Belajar Memasak | Prakarya dan Kewirausahaan | Pengolahan Makanan Internasional Yang Mantap

Recommended Articles