admin
Resep Sayur Ketupat Kacang Panjang dan Labu Siam – Menu Lebaran Hari Raya – Masak Sederhana
Hari Raya Idul Fitri merupakan momen yang sangat spesial bagi masyarakat di Indonesia. Salah satu tradisi yang selalu dilakukan adalah menyajikan hidangan lezat untuk menyambut tamu dan kerabat yang datang berkunjung. Salah satu menu yang biasanya disajikan adalah Sayur Ketupat Kacang Panjang dan Labu Siam. Dalam artikel ini, akan disajikan resep sederhana untuk Sayur Ketupat Kacang Panjang dan Labu Siam yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 300 gr kacang panjang (potong-potong)
– 300 gr labu siam (potong-potong)
– 5 buah ketupat (potong-potong kecil)
– 1 liter air
– 3 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas (memarkan)
– 2 siung bawang putih (cincang halus)
– 2 sdm minyak goreng
– Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus air dengan daun salam, lengkuas, dan garam hingga mendidih.
2. Tambahkan kacang panjang dan labu siam ke dalam air rebusan, masak hingga sayuran matang.
3. Masukkan ketupat ke dalam sayuran dan masak hingga ketupat mengembang dan empuk.
4. Setelah sayuran dan ketupat matang, angkat dan sisihkan.
5. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
6. Siramkan bawang putih yang telah ditumis ke dalam sayuran yang telah disiapkan.
7. Sajikan Sayur Ketupat Kacang Panjang dan Labu Siam dengan nasi putih panas.
Selamat mencoba!
Summary:
– Bahan-bahan: kacang panjang, labu siam, ketupat, air, daun salam, lengkuas, bawang putih, minyak goreng, garam
– Rebus air dengan daun salam, lengkuas, dan garam hingga mendidih.
– Tambahkan sayuran dan masak hingga matang.
– Masukkan ketupat dan masak hingga matang.
– Tumis bawang putih dan siramkan ke dalam sayuran.
– Sajikan dengan nasi putih.
