admin
Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh,
Saat bulan Ramadhan tiba, kita pastinya akan mencari hidangan takjil yang lezat dan menyegarkan untuk mengisi perut kita setelah berpuasa seharian. Salah satu hidangan takjil yang selalu diburu saat Ramadhan adalah kue cantik dan enak dari Jawa Timur. Nah, kali ini saya ingin berbagi resep kue khas Jawa Timur yang cantik dan enak untuk hidangan takjil ramadhan yang pastinya akan memanjakan lidah dan perut anda.
Bahan-bahan:
– 500 gr tepung ketan
– 200 ml air matang
– 250 ml santan kental
– 100 gr gula merah
– 1/2 sdt garam
– 2 lembar daun pandan, simpulkan
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung ketan dengan air matang, uleni hingga tercampur rata.
2. Panaskan santan, gula merah, garam, dan daun pandan di dalam panci, aduk hingga gula merah larut. Saring adonan tersebut dan dinginkan.
3. Campurkan adonan tepung ketan dengan santan yang sudah disaring, aduk rata.
4. Ambil sejumput adonan ketan, pipihkan di atas plastik tipis. Isi bagian tengah dengan gula merah, bulatkan dan rapatkan, hingga berbentuk bola. Ulangi hingga semua adonan habis.
5. Panaskan minyak goreng, goreng bola ketan hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
6. Kue ketan bola isi gula merah siap disajikan.
Nah, itulah resep kue khas Jawa Timur yang cantik dan enak untuk hidangan takjil Ramadhan anda. Selamat mencoba!
Summary:
– Resep kue khas Jawa Timur untuk hidangan takjil Ramadhan
– Bahan-bahan: tepung ketan, air matang, santan kental, gula merah, garam, daun pandan.
– Cara membuat: campur tepung ketan dengan air matang, panaskan santan, gula merah, garam, dan daun pandan, campurkan adonan kedua bahan, buat bola berisi gula merah, goreng bola ketan hingga matang.
– Selamat mencoba!
