admin
Ayam bakar adalah hidangan khas Indonesia yang populer di seluruh negeri. Memasak ayam bakar sebenarnya cukup mudah. Pada artikel kali ini, kita akan mempelajari resep ayam bakar teflon yang sederhana dan enak. Mari kita mulai!
Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong 8 bagian
– 3 sdm kecap manis
– 2 sdm saus tiram
– 2 sdt air asam jawa
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 2 cm jahe, parut
– 1 sdm madu
– Minyak goreng secukupnya
Cara memasak:
1. Siapkan ayam yang telah dipotong menjadi 8 bagian. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Campur semua bahan kecuali minyak goreng menjadi satu dalam sebuah wadah. Aduk rata.
3. Ambil ayam satu per satu, olesi dengan bahan yang telah dicampur tadi hingga merata dan biarkan selama kurang lebih 20 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
4. Panaskan teflon dengan api sedang. Tuang minyak secukupnya.
5. Letakkan potongan ayam pada teflon yang telah dipanaskan.
6. Panggang ayam hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Balik ayam secara perlahan agar tidak rusak dan bagian bawah ayam pun diekspos hingga matang.
7. Jika sudah matang, angkat ayam dan tinggal disajikan.
Sajikan ayam bakar teflon yang lezat bersama nasi hangat dan lalapan sebagai pelengkap.
Ringkasan:
– Potong ayam menjadi 8 bagian dan cuci bersih.
– Campur bahan bumbu dan lumuri ke ayam selama 20 menit.
– Panaskan teflon dan minyak goreng.
– Panggang ayam hingga berubah warna dan matang.
– Sajikan ayam bakar dengan nasi hangat dan lalapan.
