Resep dan Tutorial Memasak Tahu Telur, Cocok Sebagai Menu Buka Puasa dan Sahur
Tahu telur merupakan salah satu menu yang cukup populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan nikmat membuat tahu telur sering disajikan sebagai hidangan pembuka ataupun lauk bagi masyarakat Indonesia saat berbuka atau sahur. Berikut adalah resep dan tutorial memasak tahu telur yang dapat kamu coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 500 gram tahu putih, potong kotak kecil-kecil
– 3 butir telur ayam, kocok lepas
– 100 gram tepung terigu
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan saus tomat
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Siapkan tahu yang sudah dipotong kecil-kecil dan kocok lepas telur dalam satu wadah terpisah.
2. Campurkan tepung terigu, bawang putih, saus tomat, kecap manis, garam, dan merica bubuk dalam wadah yang berbeda.
3. Masukkan potongan tahu ke dalam adonan tepung terigu hingga semua tahu terlapisi adonan tepung.
4. Celupkan tahu yang sudah dibalut tepung ke dalam kocokan telur. Pastikan telur menempel sempurna pada seluruh permukaan tahu.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
6. Goreng tahu telur hingga kuning kecoklatan bernanah. Angkat dan tiriskan.
Tahu telur siap disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai lauk pada saat buka puasa atau sahur. Kamu bisa menambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.
Ringkasan:
– Potong tahu kecil-kecil dan kocok lepas telur.
– Campurkan tepung terigu, bawang putih, saus tomat, kecap manis, garam, dan merica bubuk.
– Lumuri tahu dengan adonan tepung, celupkan ke kocokan telur dan goreng hingga kuning kecoklatan.
– Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
