Kiat Memasak Resep Ayam Bakar Bumbu Ungkep yang Enak Bikin Ngiler, ini Dia Caranya..!! Yang Luar Biasa




Resep Ayam Bakar Bumbu Ungkep yang Enak Bikin Ngiler, Ini Dia Caranya..!!

Siapa yang tidak suka dengan ayam bakar? Makanan yang kaya akan aroma dan rasa ini menjadi favorit banyak orang di seluruh Indonesia. Salah satu cara untuk membuat ayam bakar yang lezat dan menggugah selera adalah dengan menggunakan bumbu ungkep. Berikut ini adalah resep ayam bakar bumbu ungkep yang enak dan akan membuat kamu ngiler.

Bahan-bahan:

– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
– 4 lembar daun jeruk purut
– 2 sendok makan gula merah, parut halus
– 2 sendok makan air asam jawa
– 1 sendok makan garam
– Minyak goreng secukupnya

Bumbu ungkep:

– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 5 butir kemiri, sangrai
– 3 cm jahe, iris tipis
– 3 cm kunyit, iris tipis
– 2 cm lengkuas, iris tipis

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu ungkep dengan menggunakan blender atau ulekan sampai halus.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu ungkep hingga harum.

3. Masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk purut. Tumis hingga layu.

4. Tambahkan gula merah, air asam jawa, dan garam. Aduk rata dan matikan api.

5. Ambil sebagian bumbu ungkep, lumuri ayam yang sudah dipotong-potong sampai rata. Diamkan selama 1 jam.

6. Siapkan pan untuk memanggang, olesi dengan sedikit minyak goreng.

7. Panggang ayam di atasnya hingga matang dan berwarna kecokelatan. Sambil memanggang, sesekali balik ayam agar matang merata.

8. Ayam bakar bumbu ungkep siap disajikan. Bisa disantap dengan nasi putih hangat dan sambal pilihan.

BACA JUGA  Menu Ayam Bakar Bumbu Kacang❗️Cara Baru Di Godok Dalam Bumbu Kacang❗️ Yang Luar Biasa

Dengan bumbu ungkep yang tepat, ayam bakar bisa menjadi hidangan yang sangat lezat dan menggugah selera. Berikut ini adalah beberapa poin penting yang perlu diperhatikan ketika membuat ayam bakar bumbu ungkep:

– Gunakan bumbu ungkep yang segar dan berkualitas untuk menciptakan rasa yang optimal pada ayam bakar.
– Lumuri ayam dengan bumbu ungkep dan diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap sempurna.
– Panggang ayam dengan api sedang agar ayam matang merata dan tidak gosong.
– Sajikan ayam bakar bumbu ungkep dengan nasi putih hangat dan sambal pilihan untuk memberikan cita rasa yang lebih istimewa.

Daftar Masakan Resep Ayam Bakar Bumbu Ungkep yang Enak Bikin Ngiler, ini Dia Caranya..!! Yang Enak Dimakan

Recommended Articles