admin
Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh.
Puasa menuntut kita untuk menahan diri dari makan dan minum selama berjam-jam. Namun, saat waktu berbuka tiba, semua rasa lapar dan haus terbayar dengan berbagai hidangan lezat yang menggugah selera. Salah satu hidangan yang cocok untuk menu buka puasa dan sahur adalah Pecah Lezatnya.
Pecah Lezatnya adalah hidangan yang menggunakan bahan utama gandum sebagai dasar pembuatannya. Berikut adalah langkah-langkah membuat Pecah Lezatnya:
Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 50 gram tepung maizena
– 10 gram ragi instan
– 75 gram gula pasir
– 70 gram mentega
– 3 butir telur
– 250 ml susu cair dingin
– 1 sendok teh garam
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, ragi instan, dan gula pasir ke dalam wadah.
2. Tambahkan mentega dan telur. Aduk-aduk menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga rata.
3. Masukkan susu cair dingin dan garam. Uleni adonan hingga rata dan elastis.
4. Diamkan adonan selama 30-60 menit hingga mengembang dua kali lipat.
5. Tuang adonan pada loyang dan oven selama 20-25 menit dengan suhu 170 derajat Celsius.
6. Setelah matang dan dingin, pecahkan roti berbulu dengan tangan.
7. Goreng roti berbulu dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan dengan api kecil hingga kuning kecoklatan.
8. Jika sudah matang,angkat dan tiriskan.
Pecah Lezatnya siap disajikan. Camilan yang lezat ini bisa menjadi sajian baru di saat-saat berbuka puasa atau sahur. Selain itu, Pecah Lezatnya juga bisa dinikmati bersama keluarga dalam momen kumpul-kumpul.
Ringkasan:
– Pecah Lezatnya menggunakan bahan utama gandum.
– Adonan perlu diuleni hingga elastis dan diistirahatkan selama 30-60 menit.
– Roti berbulu kemudian digoreng dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan dengan api kecil hingga kuning kecoklatan.
