Ashanty, seorang selebriti Tanah Air sangat terkenal dengan selera makannya yang tinggi. Salah satu jenis kuliner yang membuatnya kalap adalah makanan Betawi, khususnya makanan yang dihidangkan dengan pete semangkok. Yuk, simak resep Makanan Betawi yang Buat Ashanty Kalap Makan Banyak dan Pete Semangkonya!
Bahan-bahan:
– 1/2 kg pete yang sudah direbus dan masih utuh
– 250 gr daging sapi has dalam
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 2 buah tomat, potong kecil-kecil
– 2 sdm bumbu ulek
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt gula pasir
– 1/2 sdt garam
– 500 ml air
Cara membuat:
1. Pertama-tama, tumis bumbu ulek hingga harum dan masukkan daging sapi. Tumis hingga daging berubah warna dan tambahkan serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.
2. Setelah itu, masukkan pete yang sudah direbus dan tambahkan air. Aduk rata.
3. Masak hingga pete empuk dan daging sapi matang. Setelah itu, masukkan tomat dan kecap manis. Aduk rata.
4. Terakhir, tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam pete dan daging sapi.
Makanan Betawi yang dihidangkan dengan pete semangkok sudah siap disantap. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Bahan bumbu ulek, daging sapi, serai, daun salam, lengkuas, tomat, kecap manis, gula pasir, dan garam digunakan dalam resep ini.
– Petenya direbus terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam tumisan bumbu dan daging.
– Tambahkan kecap manis, gula pasir, dan garam sesuai selera.
– Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam pete dan daging sapi.
– Nikmati Makanan Betawi dengan pete semangkok ini dengan sepiring nasi hangat.
