admin
Menu Masakan untuk Sahur dan Buka Puasa!! Enak Mudah dan Simpel
Menu makanan untuk sahur dan buka puasa adalah sesuatu yang sangat penting untuk menjaga kesehatan kita selama bulan Ramadan. Menu masakan yang enak, mudah dan simpel tentu menjadi pilihan yang tepat agar kita tidak terlalu lelah dalam memasak, sehingga bisa memperoleh waktu rest yang cukup. Di bawah ini, kami akan berbagi resep menu masakan untuk sahur dan buka puasa yang enak, mudah dan simpel.
1. Opor Ayam
Opor ayam adalah salah satu hidangan khas yang sangat cocok untuk menu sahur dan buka puasa. Dalam membuat opor ayam, kita hanya mebutuhkan beberapa bahan-bahan berikut:
– 1 ekor ayam potong menjadi beberapa bagian
– 500 ml santan kelapa
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– 3 buah cabai merah
– 3 buah cabai hijau
– 3 butir kemiri, sangrai
– 1 ruas kunyit
– 2 ruas jahe
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– Garam secukupnya
Cara membuat opor ayam:
– Haluskan cabai merah, cabai hijau, kemiri, kunyit, jahe, bawang merah, dan bawang putih menggunakan blender atau cobek.
– Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
– Masukkan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga rata.
– Tambahkan santan, daun salam, daun jeruk, serai, dan garam. Aduk rata dan masak hingga ayam matang.
Opor ayam siap disajikan.
2. Mie Goreng
Menu selanjutnya yang cocok untuk sahur dan buka puasa adalah mie goreng. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie goreng adalah:
– 2 bungkus mie instan
– 2 butir telur
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– Kecap manis secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat mie goreng:
– Rebus mie instan sesuai petunjuk kemasan, lalu tiriskan.
– Goreng telur dan potong-potong.
– Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan wortel dan daun bawang. Aduk hingga wortel matang.
– Masukkan mie instan dan telur ke dalam wajan, aduk hingga rata.
– Tambahkan kecap manis secukupnya, aduk rata dan masak hingga matang.
Mie goreng siap disajikan.
3. Es Buah
Es buah adalah menu penutup yang sangat cocok setelah makan berat pada saat berbuka puasa. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat es buah adalah:
– 1 buah semangka, potong dadu kecil
– 1 buah melon, potong dadu kecil
– 1 buah nanas, potong dadu kecil
– Segelas air kelapa
– Sirup coco pandan secukupnya
– Es batu secukupnya
Cara membuat es buah:
– Campurkan semua buah dalam satu wadah, lalu aduk rata.
– Tuangkan air kelapa dan sirup coco pandan secukupnya.
– Masukkan es batu secukupnya dan aduk rata.
– Letakkan di dalam kulkas selama 30 menit dan es buah siap disajikan.
Berikut ini adalah summary dari ketiga menu masakan untuk sahur dan buka puasa yang enak, mudah dan simpel:
– Opor Ayam: Ayam, santan kelapa, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan garam.
– Mie Goreng: Mie instan, telur, wortel, daun bawang, kecap manis, dan minyak goreng.
– Es Buah: Semangka, melon, nanas, air kelapa, sirup coco pandan, dan es batu.
Selamat memasak dan selamat menikmati menu masakan untuk sahur dan buka puasa yang enak, mudah dan simpel ini. Jangan lupa untuk selalu memperhatikan asupan gizi dan kesehatan!
