admin
Resep Mille Crepes Viral di Sidoarjo-Surabaya by Dapoertata
Mille Crepes merupakan salah satu makanan penutup yang sedang naik daun di kalangan penggemar kuliner. Kreasi makanan penutup ini terdiri dari layer krempeng (crepe) tipis-tipis yang diisi dengan krim vanilla yang lembut dan manis. Mille Crepes yang ditemukan di Sidoarjo-Surabaya oleh Dapoertata, semakin menjadi viral di kalangan penggemar kuliner karena rasanya yang lezat dan tampilannya yang cantik.
Berikut adalah resep untuk membuat Mille Crepes yang lezat seperti di Sidoarjo-Surabaya oleh Dapoertata:
Bahan-bahan:
1. Adonan crepes:
– 6 butir telur
– 120 gram terigu serba guna
– 400 ml susu cair
– 25 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh vanilla extract
– 2 sendok makan mentega cair
2. Krim Vanilla:
– 600 ml whipping cream
– 250 gram cream cheese
– 300 gram susu kental manis
– 1 sendok teh vanilla extract
– 1 sendok teh air jeruk nipis
Cara Membuat:
1. Adonan Crepes:
– Campurkan terigu, gula pasir, garam, dan lada bubuk hingga tercampur rata di dalam mangkuk ukuran besar.
– Tambahkan telur dan susu, aduk secara menyeluruh hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
– Tambahkan bahan pembuat kue lainnya, aduk lagi hingga rata.
– Panaskan panci anti lengket ukuran 20 cm di atas api sedang, tuangkan adonan tipis-tipis ke dalam panci, ratakan adonan agar menutupi bagian bawah panci.
– Biarkan adonan mengeras dan hingga bagian atas adonan terlihat mengering, balik crepes dan masak hingga matang. Angkat dan pastikan adonan tidak mudah sobek, kemudian dinginkan.
2. Krim Vanilla:
– Mixer whipping cream hingga kaku dan berlipat ganda.
– Campurkan cream cheese dalam mangkuk terpisah, mixer hingga lembut.
– Tambahkan susu kental manis dan vanilla extract, mixer hingga bercampur sempurna.
– Campurkan krim whipped ke dalam adonan cream cheese, mixer hingga tercampur rata.
– Sisihkan.
3. Perakitan Mille Crepes:
– Ambil satu crepe, oleskan krim vanilla pada permukaannya dengan menggunakan spatula, dan rapatkan crepe, kemudian oleskan krim vanilla kembali pada bagian atas crepe tersebut, rapatkan lagi crepe berikutnya dan ulangi hingga crepe dan krim habis.
– Terakhir, oleskan krim vanilla pada seluruh bagian atas dan sisi mille crepes, lalu dinginkan dalam lemari es selama 3-4 jam.
– Setelah itu, hias dengan topping sesuai selera seperti buah segar, coklat atau olesan karamel.
– Sajikan.
Mille Crepes ala Dapoertata ini menjadi viral bagi para penggila kuliner, karena rasanya yang enak dan tampilannya yang cantik. Kamu bisa mencoba resep ini dan membuat Mille Crepes yang lezat di rumah dengan langkah-langkah yang sangat mudah.
Summary:
I. Pendahuluan
– Pengenalan Mille Crepes
– Deskripsi Mille Crepes dari Dapoertata
– Viralnya Mille Crepes oleh Dapoertata di Sidoarjo-Surabaya
II. Bahan-bahan
– Adonan crepes
– Krim Vanilla
III. Cara Pembuatan
– Adonan Crepes
– Krim Vanilla
– Perakitan Mille Crepes
IV. Kesimpulan
– Resep Mille Crepes ala Dapoertata yang lezat
– Keuntungan membuat Mille Crepes di rumah
– Saran untuk menambah rasa pada Mille Crepes
V. Summary
