admin
Nasi goreng adalah makanan yang sangat populer di Indonesia. Namun, bagaimana cara membuat nasi goreng yang enak dan spesial seperti Nasi Goreng Abang-Abang? Mari kita lihat tiga faktor yang membuat nasi goreng abang-abang lebih enak dari nasi goreng buatanmu!
1. Bahan-Bahan Yang Digunakan
Bahan-bahan yang digunakan sangat penting dalam membuat nasi goreng abang-abang yang enak. Bahan-bahan yang diperlukan adalah:
– Nasi
– Bawang putih
– Bawang merah
– Cabai merah besar
– Telur ayam
– Kecap manis
-Saus tiram
-Garam
-Minyak goreng
– Bahan tambahan seperti udang, ayam potong kecil atau irisan sosis
Dalam membuat nasi goreng abang-abang, sebaiknya menggunakan nasi yang sudah dingin. Jangan gunakan nasi baru dimasak karena bisa mengakibatkan nasi goreng terlalu lembek. Selain itu, penggunaan kecap manis dan saus tiram sebagi bumbu merupakan rahasia dari rasa nasi goreng abang-abang yang spesial.
2. Teknik Menggoreng
Teknik menggoreng juga sangat penting dalam membuat nasi goreng abang-abang yang enak. Berikut teknik untuk mengoreng yang benar:
– Gunakan api besar saat mengoreng nasi goreng. Ini akan memastikan nasi goreng matang dan memiliki kelembaban yang pas.
– Produski sephiauk beragi saat menggoreng. Ini berarti, setelah menambahkan bahan-bahan kedalam wajan, aduk terus menerus hingga semua bahan tercampur dan matang sempurna di dalam wajan.
– Jangan mengaduk terlalu sering karena ini bisa membuat nasi goreng lembek.
– Tunggu sampai tercipta sephiauk yang berwarna kecoklatan di bagian bawah wajan, aduk aduk nasi goreng merata, dan tunggu sampai tercipta sephiauk yang kecoklatan lagi di dasar wajan.
– Goreng telur diatas nasi goreng untuk mendapatkan sensasi gurih dari nasi goreng abang-abang.
3. Penggunaan Wajan yang Tepat
Penggunaan wajan yang tepat dapat mempengaruhi hasil akhir dari nasi goreng abang-abang. Gunakan wajan yang cukup besar dan panas yang seimbang saat menggoreng nasi goreng abang-abang. Ini akan membuat bahan-bahan yang di dalam wajan matang sempurna.
Nasi goreng abang-abang memang spesial dan enak, tapi bukan berarti tidak bisa dibuat di rumah. Dengan tiga faktor yang dijelaskan di atas, kamu bisa membuat nasi goreng abang-abang yang enak dan spesial di rumah. Selamat mencoba!
Ringkasan:
– Bahan-bahan penting termasuk nasi dingin, bawang putih, bawang merah, telur ayam, cabai merah besar, kecap manis, saus tiram, garam, minyak goreng, dan bahan tambahan seperti udang, ayam potongan kecil, atau sosis iris.
– Menggoreng yang benar meliputi menggunakan api besar, mengaduk secukupnya, dan menunggu terciptanya sephiauk yang kecoklatan.
– Penggunaan wajan yang tepat dapat mempengaruhi hasil akhir dari nasi goreng abang-abang.
