admin
Resep Rendang Daging Sapi untuk 2 Kg
Rendang adalah makanan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia karena aromanya yang kaya dan rasa yang lezat. Rendang daging sapi merupakan salah satu variasi rendang terpopuler yang disukai oleh banyak orang. Jadi, bagi Anda yang ingin mencoba membuat rendang daging sapi sendiri, berikut adalah resep 2 kg rendang daging sapi yang mudah diikuti.
Bahan-bahan:
– 2 kg daging sapi (dipotong kecil)
– 5 lembar daun jeruk
– 5 batang serai
– 5 lembar daun salam
– 5 cm lengkuas (dimemarkan)
– 2 liter santan kental
– 3 sendok makan bumbu rendang
– 1 sendok makan garam
– 1 sendok makan gula merah
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak dalam panci besar dan tumis bumbu rendang sampai harum.
2. Tambahkan daging sapi dan aduk rata. Masak selama 10-15 menit atau sampai daging berubah warna.
3. Tambahkan santan, daun jeruk, serai, daun salam, dan lengkuas. Masak dengan api kecil sambil diaduk secara teratur selama 3-4 jam atau sampai daging empuk dan kuah meresap.
4. Setelah daging empuk, tambahkan gula merah dan garam. Masak sambil diaduk selama 10-15 menit lagi.
5. Rendang siap disajikan dan dapat dinikmati dengan nasi putih.
Ringkasan:
– Potong daging sapi kecil dan tumis bumbu rendang sampai harum.
– Tambahkan santan, daun jeruk, serai, daun salam, dan lengkuas. Masak selama 3-4 jam atau sampai daging empuk dan kuah meresap.
– Tambahkan gula merah dan garam. Masak selama 10-15 menit lagi.
– Sajikan dengan nasi putih.
