Panduan Memasak SAHUR PERTAMA BERSAMA MERTUA TURKI | MENU SAHUR NYA ADALAH… Yang Mantap




Sahur Pertama Bersama Mertua Turki | Menu Sahur Nya Adalah…

Pada saat Ramadhan tiba, menu sahur menjadi salah satu hal yang sangat penting untuk disiapkan. Menu sahur yang sehat dan bergizi sangatlah diperlukan untuk membantu tubuh menjalankan ibadah selama Ramadhan dengan lancar. Salah satu tradisi yang juga sering dilakukan pada saat Ramadhan adalah berkumpul bersama keluarga. Oleh karena itu, kali ini di artikel ini saya akan berbagi resep menu sahur yang spesial untuk dihidangkan bersama keluarga, yaitu sahur pertama bersama mertua Turki.

Menu Sahur Pertama Bersama Mertua Turki

1. Mercimek Çorbası (Sup Kacang Merah)
Salah satu makanan yang sangat populer di Turki, terutama pada saat bulan Ramadhan adalah sup kacang merah. Selain rasanya yang enak, sup kacang merah juga kaya akan protein dan serat yang baik untuk pencernaan. Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan:
– 1 cup kacang merah yang telah direndam semalaman
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 1 buah kentang, potong dadu kecil
– 6 cup air kaldu ayam
– 1 sdm minyak zaitun
– garam secukupnya
– merica secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak zaitun dalam panci, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan kacang merah, wortel, dan kentang ke dalam panci. Tumis semua bahan hingga lembut.
3. Tambahkan air kaldu ayam ke dalam panci. Masak hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan sup mendidih selama kira-kira 30 menit hingga semua bahan lunak dan meresap. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Setelah itu, masakan siap disajikan.

BACA JUGA  Olahan Inspirasi Menu Berbuka Puasa Di Bulan Ramadhan 2023 | Ide Menu Berbuka 2023 Yang Bernutrisi Baik

2. Yumurtalı Ispanak (Telur dengan Bayam)
Makanan berikutnya adalah telur dengan bayam. Telur sebagai sumber protein dan bayam sebagai sumber serat dan mineral sangat cocok digabungkan dalam menu sahur. Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan:
– 1 ikat bayam, cuci bersih dan dipotong kecil-kecil
– 2 butir telur ayam
– 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm minyak zaitun
– garam secukupnya
– merica secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan bayam ke dalam wajan. Tumis hingga bayam layu.
3. Kocok telur dengan whisker, tambahkan sedikit garam dan merica.
4. Tuangkan telur ke dalam wajan. Tumis hingga telur matang.
5. Sajikan dengan roti atau nasi.

3. Kabak Mücveri (Patties Labu)
Kabak mücveri adalah makanan vegetarian yang populer di Turki. Dalam bahasa Indonesia, kabak mücveri dapat diartikan sebagai patties labu. Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai hidangan sahur karena kaya akan serat dan rendah kalori. Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan:
– 3 buah labu (kurang lebih 500 gram), parut kasar
– 2 buah bawang bombay, cincang halus
– 1/4 cup daun bawang, cincang halus
– 2 buah telur, kocok lepas
– 1/4 cup tepung terigu
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan dalam wadah kecuali minyak goreng. Aduk rata.
2. Panaskan minyak dalam wajan.
3. Ambil 1-2 sdm campuran labu dan bentuk bulat pipih.
4. Goreng kabak mücveri dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Tiriskan di atas tissu dapur agar minyak berlebih terserap.
6. Sajikan bersama sahur yang lain.

BACA JUGA  Bahan Dapur MENU SAHUR MUDAH CEPET Yang Bergizi

Kesimpulan:
– Sup kacang merah, telur bayam, dan patties labu adalah beberapa pilihan menu sahur yang spesial untuk dihidangkan bersama keluarga pada sahur pertama bersama mertua Turki.
– Selain rasanya yang enak, menu sahur yang sehat dan bergizi sangatlah diperlukan untuk membantu tubuh menjalankan ibadah selama Ramadhan dengan lancar.
– Jangan lupa untuk menyuguhkan menu sahur yang sehat, bergizi, dan variatif agar tubuh tetap sehat dan fit selama Ramadhan.

Panduan Masakan SAHUR PERTAMA BERSAMA MERTUA TURKI | MENU SAHUR NYA ADALAH... Yang Nikmat

Recommended Articles