admin
Membuat Makanan Internasional: Resep Beef Stroganoff
Beef Stroganoff adalah hidangan Rusia yang sangat populer di seluruh dunia. Terbuat dari daging sapi, bawang Bombay, jamur, dan saus krim, hidangan ini terkenal karena rasa kaya dan lezatnya. Dalam artikel ini, kami akan membahas langkah-langkah untuk membuat Beef Stroganoff yang sempurna. Mari mulai!
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi
– 1 bawang Bombay, diiris tipis
– 200 gram jamur, dipotong-potong
– 2 sendok makan mentega
– 2 sendok makan minyak zaitun
– 1 sendok makan merica bubuk
– 1 sendok makan tepung terigu
– 250 ml kaldu sapi
– 200 ml krim asam
– Garam dan lada secukupnya
– 300 gram pasta egg noodle
Cara membuat:
1. Potong daging sapi menjadi irisan tipis. Tambahkan sedikit garam dan lada secukupnya.
2. Panaskan minyak zaitun dan mentega di wajan besar. Tumis bawang Bombay hingga harum dan lunak.
3. Tambahkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna. Kemudian tambahkan merica bubuk dan jamur. Tumis lagi hingga jamur menjadi lunak.
4. Tambahkan tepung terigu dan aduk rata. Tuangkan kaldu sapi dan aduk terus hingga mendidih. Kemudian turunkan api dan masak selama 5 menit.
5. Tambahkan krim asam dan aduk rata. Kemudian masak selama 2-3 menit lagi. Koreksi rasa dan tambahkan garam dan lada secukupnya.
6. Sementara itu, rebus pasta egg noodle hingga matang. Tiriskan dan sajikan bersama Beef Stroganoff.
Beef Stroganoff siap disajikan! Hidangan ini akan sangat lezat disantap bersama keluarga atau teman-teman Anda. Beberapa tips untuk membuat Beef Stroganoff yang sempurna:
– Gunakan daging sapi yang berkualitas bagus untuk mendapatkan rasa yang lezat.
– Tambahkan kaldu sapi sedikit-sedikit hingga konsistensi saus sesuai dengan selera Anda.
– Gunakan krim asam yang bersifat asam untuk memberikan rasa yang seimbang pada hidangan.
– Sajikan Beef Stroganoff bersamaan dengan pasta egg noodle seperti disarankan. Egg noodle memiliki tekstur yang cocok dan memberikan rasa yang pas pada hidangan.
Selamat mencoba dan semoga berhasil!
