Siapa bilang masak daging itu sulit dan membosankan? Dengan resep daging yang satu ini, sayur dan bumbu-bumbu sederhana saja bisa menghasilkan hidangan yang yummy dan gak pernah bikin bosan. Yuk, simak resep berikut ini!
Bahan-bahan:
– 500 gram daging sapi bagian sandung lamur (daging belakang bawah)
– 3 buah kentang
– 2 buah wortel
– 2 batang seledri
– 2 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 5 butir bawang merah, iris tipis
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh pala bubuk
– 2 sendok makan minyak goreng
– 500 ml air
Cara membuat:
1. Potong-potong daging sapi dan cuci sampai bersih. Tiriskan.
2. Iris-iris kentang dan wortel memanjang, potong seledri seukuran 2 cm. Sisihkan.
3. Siapkan panci atau wajan dengan tutup. Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang putih dan bawang merah sampai harum.
4. Masukkan daging sapi pada wajan. Aduk-aduk hingga daging berubah warna dan cukup matang.
5. Tambahkan kentang dan wortel ke dalam wajan, aduk rata hingga sayur berubah warna.
6. Masukkan daun salam, daun jeruk, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan air ke dalam wajan.
7. Tutup wajan dan biarkan masakan mendidih serta bumbu meresap. Tunggu sekitar 30-40 menit hingga daging dan sayur benar-benar matang.
8. Setelah masakan matang, angkat dari api dan sajikan.
Itulah resep masak daging sapi yang sederhana dan selalu bikin ngiler! Selain rasanya yang nikmat dan enak, resep ini juga dicari-cari karena cara masak yang simpel dan gampang diikuti. Simak yuk manfaat mengkonsumsi daging sapi setelah ini:
– Daging sapi mengandung protein dan zat besi yang baik untuk pembentukan otot dan darah.
– Konsumsi daging sapi dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh karena kandungan seng dan selenium di dalamnya.
– Daging sapi juga menjadi salah satu sumber vitamin B kompleks seperti B12 dan Niacin yang dibutuhkan tubuh.
– Menurut penelitian, mengkonsumsi daging sapi dengan proporsi yang tepat dapat membantu mengurangi risiko munculnya penyakit jantung dan stroke.
Itulah beberapa manfaat mengonsumsi daging sapi dengan proporsi yang tepat. Semoga resep masak daging sapi di atas bisa membantu kalian mencicipi hidangan yang sedap dan bergizi ya!
