admin
Dadar Gulung merupakan makanan khas Indonesia yang terbuat dari adonan tepung terigu dan bahannya bisa ditambahkan dengan beragam isi. Sayangnya, banyak resep dadar gulung yang mengandung telur sehingga bagi Anda yang menjalankan pola makan vegetarian atau vegan, mungkin sulit untuk menikmati hidangan ini. Oleh karena itu, kali ini kami akan membagikan resep dadar gulung ekonomis tanpa telur yang mudah diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 250 gram tepung terigu serbaguna
– 500 ml air
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh kaldu bubuk
– 2 sendok makan minyak goreng
Bahan isian:
– Bahan isian dadar gulung bisa disesuaikan dengan selera. Beberapa pilihan isian yang disarankan antara lain acar mentimun atau wortel, irisan kubis, tahu atau tempe goreng, dan saus pedas.
Cara membuat dadar gulung:
1. Campurkan tepung terigu, air, garam, kaldu bubuk, dan minyak goreng dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.
2. Siapkan wajan dadar gulung dengan bahan anti lengket di atas api sedang. Tuang adonan dadar secukupnya ke wajan, ratakan hingga menutupi seluruh bagian wajan.
3. Tunggu hingga adonan dadar matang dan kulitnya agak kering. Angkat dadar dan letakkan pada wadah yang datar.
4. Berikan isian sesuai selera di atas masing-masing dadar gulung.
5. Lipat dadar gulung ke dalam seperti amplop dan gulung hingga rapi. Ulangi proses ini hingga adonan dadar habis.
6. Sajikan dadar gulung ekonomis tanpa telur dengan acar mentimun atau saus pedas sesuai selera.
Nikmati sajian dadar gulung ekonomis tanpa telur yang mudah dibuat dan pastinya menggugah selera.
Ringkasannya:
– Dadar gulung merupakan makanan khas Indonesia yang terbuat dari adonan tepung terigu dan cocok dijadikan menu sarapan atau camilan.
– Bahan isian dadar gulung bisa disesuaikan dengan selera seperti acar mentimun atau wortel, irisan kubis, tahu atau tempe goreng, dan saus pedas.
– Resep dadar gulung ekonomis tanpa telur terdiri dari tepung terigu serbaguna, air, garam, kaldu bubuk, dan minyak goreng.
– Setelah adonan dadar digoreng, berikan isian di atasnya dan lipat seperti amplop hingga menjadi dadar gulung.
