Telur dan tahu biasanya diolah menjadi lauk pendamping atau pelengkap nasi, namun siapa sangka jika kedua bahan ini bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan praktis seperti daging. Resep masakan telur dan tahu yang akan kita bahas kali ini dapat membuat Anda dan keluarga terkejut dengan rasanya yang enak dan menggugah selera.
Bahan-bahan:
– 6 butir telur ayam, kocok lepas
– 1 buah tahu cina ukuran sedang, potong dadu kecil
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah tomat, potong dadu kecil
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara Membuat:
1. Goreng potongan tahu hingga kecoklatan dan angkat. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan telur kocok dan aduk hingga setengah matang.
4. Tambahkan potongan tahu, tomat, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
5. Masak hingga telur matang dan bumbu meresap ke dalam telur dan tahu.
6. Angkat dan hidangkan selagi hangat.
Resep masakan telur dan tahu ini sangat praktis dan mudah diikuti. Selain itu, bahan-bahannya juga mudah didapatkan di pasar atau toko bahan makanan terdekat. Anda bisa menikmatinya sebagai lauk pendamping nasi ataupun sebagai isi untuk roti atau tortilla.
Ringkasan:
– Campurkan telur, tahu, bawang putih, tomat, kecap manis, garam, dan merica bubuk.
– Tumis hingga telur matang dan bumbu meresap ke dalam telur dan tahu.
– Sajikan sebagai lauk pendamping nasi atau isi roti/tortilla.
– Bahan mudah didapatkan di pasar atau toko bahan makanan terdekat.
