admin
Resep Ayam Bakar Madu: Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah
Ayam bakar madu adalah salah satu hidangan yang cukup populer di Indonesia. Kombinasi antara rasa gurih dari bumbu ayam bakar dengan kelezatan madu membuat hidangan ini sangat disukai oleh banyak orang. Nah, untuk kamu yang ingin mencoba resep ayam bakar madu di rumah, berikut adalah bahan dan langkah-langkah untuk membuatnya.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
– 1 ekor ayam, potong-potong
– 4 sendok makan kecap manis
– 4 sendok makan madu
– 2 sendok teh garam
– 1 sendok teh merica bubuk
– 6 siung bawang putih, haluskan
– 3 batang serai, memarkan
– 5 lembar daun jeruk
– 3 sendok makan minyak goreng
– Air matang secukupnya
Langkah-langkah Membuat Ayam Bakar Madu:
1. Pertama-tama, lumuri potongan ayam dengan kecap manis, garam, merica bubuk, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan minyak goreng di dalam wajan dan tumis serai dan daun jeruk hingga harum. Angkat dan sisihkan.
3. Siapkan alat panggang (grill) dan panaskan. Panggang potongan ayam hingga setengah matang. Kemudian, beri madu dan aduk-aduk hingga rata. Panggang lagi hingga ayam matang sempurna dan mengeluarkan aroma yang sedap.
4. Setelah matang, tambahkan air secukupnya dan aduk-aduk sebentar. Kemudian, masukkan tumisan serai dan daun jeruk ke dalam ayam bakar. Aduk-aduk hingga rata dan koreksi rasa.
Ayam bakar madu siap disajikan! Hidangan ini cocok disantap dengan nasi putih hangat dan sayuran segar sebagai pelengkapnya.
Ringkasan:
– Lumuri potongan ayam dengan kecap manis, garam, merica bubuk, dan bawang putih. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
– Tumis serai dan daun jeruk hingga harum.
– Panggang ayam hingga setengah matang, beri madu dan panggang lagi hingga matang sempurna.
– Tambahkan air matang secukupnya dan masukkan serai serta daun jeruk. Aduk rata dan koreksi rasa.
– Sajikan ayam bakar madu bersama nasi putih hangat dan sayuran segar sebagai pelengkapnya.
