Resep Tiramisu Mille Crepe Cake [ENG SUB]: Cara Membuat Kue Seratus Lapis Tiramisu yang Membuat Penasaran 🍰

Resep Tiramisu Mille Crepe Cake

Tiramisu Mille Crepe Cake adalah kue lapis tiramisu yang terbuat dari lapisan crepe tipis yang diolesi dengan krim keju khas tiramisu. Kue yang satu ini memang terkesan sulit dan memerlukan waktu yang cukup lama dalam pembuatannya, namun hasilnya akan membuatmu terkagum-kagum karena kelezatannya yang luar biasa.

Bahan-bahan:
– 12 lembar crepe (dapat dibuat sendiri atau membeli yang sudah jadi)
– 500 gram mascarpone cheese
– 250 ml heavy cream
– 3/4 cup gula halus
– 1/2 cup Marsala atau kopi kuat
– 2 sendok teh vanilla extract
– Cocoa powder untuk taburan

Cara membuat:

1. Kocok mascarpone cheese, heavy cream, gula halus, Marsala atau kopi, dan vanilla extract menggunakan mixer hingga adonan halus dan kental.

2. Ambil satu lembar crepe, oleskan krim keju tiramisu pada permukaannya dengan menggunakan spatula. Lipat crepe menjadi dua dan oleskan kembali krim pada permukaannya. Lakukan hingga crepe habis dan berlapis-lapis.

3. Taburkan cocoa powder tipis-tipis pada permukaan kue dan biarkan di dalam kulkas selama minimal 3 jam atau semalaman.

4. Sajikan Tiramisu Mille Crepe Cake yang cukup unik dan lezat untuk disajikan pada acara spesial!

Tips:
– Untuk membuat crepe sendiri, campurkan 1 1/2 cangkir tepung, 1/4 sendok teh garam, 1 1/2 cangkir susu, 3 butir telur, dan 2 sendok makan mentega leleh dalam sebuah mangkuk besar dan aduk hingga rata. Panaskan wajan datar dan olesi dengan mentega. Masukkan adonan ke dalam wajan dan ratakan. Bolak-balik hingga matang.
– Jangan terlalu sering melipat crepe agar tidak rapuh.
– Untuk variasi rasa, tambahkan buah-buahan seperti stroberi atau blueberry pada lapisan krim keju tiramisu.

Summary (Ringkasan):

Tiramisu Mille Crepe Cake terbuat dari lapisan crepe tipis yang diolesi dengan krim keju khas tiramisu. Berikut adalah bahan dan cara membuat Tiramisu Mille Crepe Cake:

Bahan-bahan:
– 12 lembar crepe
– 500 gram mascarpone cheese
– 250 ml heavy cream
– 3/4 cup gula halus
– 1/2 cup Marsala atau kopi kuat
– 2 sendok teh vanilla extract
– Cocoa powder untuk taburan

Cara membuat:
1. Kocok mascarpone cheese, heavy cream, gula halus, Marsala atau kopi, dan vanilla extract menggunakan mixer.
2. Oleskan krim keju tiramisu pada permukaan crepe dan lipat menjadi dua.
3. Lakukan hingga crepe habis dan berlapis-lapis.
4. Taburkan cocoa powder pada permukaan kue dan biarkan di dalam kulkas selama minimal 3 jam atau semalaman.

Tips:
– Untuk membuat crepe sendiri, campurkan 1 1/2 cangkir tepung, 1/4 sendok teh garam, 1 1/2 cangkir susu, 3 butir telur, dan 2 sendok makan mentega leleh dalam sebuah mangkuk besar dan aduk hingga rata.
– Jangan terlalu sering melipat crepe agar tidak rapuh.
– Untuk variasi rasa, tambahkan buah-buahan seperti stroberi atau blueberry pada lapisan krim keju tiramisu.